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Profitez de l’été pour adopter le réflexe « au moins 5 fruits et légumes par jour » !

Publié le : 21/06/2019

Le fait que les fruits et légumes sont bons pour la santé est largement établi au plan scientifique. Bien que leurs bénéfices et le slogan « Au moins 5 fruits et légumes par jour » soient largement connus, en France seuls 25 % des adultes et 6 % des enfants atteignent cette recommandation. Grâce à la variété des fruits et légumes qu’il offre, l’été est une période idéale pour prendre des habitudes alimentaires saines. Pourquoi ne pas profiter de la période de congés qui s’annonce pour essayer et adopter les « au moins 5 par jour » ?

 

Couleurs, odeurs, saveurs… les fruits et légumes mettent tous les sens en éveil ! En plus du plaisir gustatif qu’ils procurent, les fruits et légumes sont bons pour la santé. Et pour cause : ils sont très riches en éléments essentiels au bon fonctionnement de l’organisme :
-    de l’eau qui contribue à l’hydratation,
-    des fibres1 qui jouent un rôle transit et apportent la sensation de rassasiement,
-    des vitamines et des minéraux1, qui interviennent dans les grandes fonctions de l’organisme,
-   d’autres composés comme les caroténoïdes, les flavonoïdes, et autres antioxydants qui contribuent à protéger nos cellules des attaques des radicaux libres1.

Autre atout, les fruits et légumes sont généralement peu caloriques et nous aident à prévenir la prise de poids indésirable tout en nous régalant. Ainsi, ils ont un rôle protecteur vis-à-vis de nombreuses pathologies telles que les maladies cardiovasculaires, certains cancers, le diabète de type 2 et l’obésité.

«Au moins 5 fruits et légumes par jour», un réflexe à adopter !
Au regard de ces atouts, les recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé et du Programme National Nutrition Santé (PNNS) sont de consommer au moins 400g de fruits et légumes par jour. Ce chiffre peut paraître abstrait ou élevé à certains, pourtant quelques réflexes simples permettent de les atteindre facilement. L’été est le moment idéal pour essayer d’intégrer davantage de fruits et légumes à votre quotidien. Il offre une multitude de fruits et légumes savoureux et pour tous les goûts. C’est également l’occasion de prendre le temps de faire vos courses, d’aller au marché, de découvrir de nouveaux produits, et de tester des recettes inédites : les fruits et légumes ouvrent un terrain de jeu extraordinaire. À la croque, coupés, râpés, sautés, écrasés, centrifugés, ils peuvent prendre toutes les formes possibles.

 

Retrouvez nos conseils en vidéo pour intégrer facilement plus de fruits et légumes à votre quotidien



1 Augmenter la consommation de fruits et légumes pour réduire le risque de maladies chroniques.

 

Plus d’information :

 

 

Source : Aprifel

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