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Allégations nutritionnelles et de santé Gingembre

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Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Gingembre

printemps été automne hiver
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition du gingembre, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégation nutritionnelle du gingembre :


  • Riche en manganèse (car 100 g de gingembre apportent plus de 30 % des VNR)
  • Source de potassium (car 100 g de gingembre apportent plus de 15 % des VNR)


Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de gingembre)



Du manganèse

  • Le manganèse contribue :
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au maintien d’une ossature normale,
    • à la formation normale de tissus conjonctifs,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Du potassium

  • Le potassium contribue :
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à une fonction musculaire normale,
    • au maintien d’une pression sanguine normale.
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