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Allégations nutritionnelles et de santé Patate douce

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Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Patate douce

printemps été automne hiver
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition de la patate douce, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégation nutritionnelle de la patate douce :


  • Riche en vitamine A (car 100 g de patate douce apportent plus de 30% des VNR)
  • Source de vitamine C (car 100 g de patate douce apportent plus de 15% des VNR)
  • Source de manganèse (car 100 g de patate douce apportent plus de 15% des VNR)
  • Source de potassium (car 100 g de patate douce apportent plus de 15% des VNR)
  • Source de vitamine B6 (car 100 g de patate douce apportent plus de 15% des VNR).


Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de patate douce)


De la vitamine A

  • La vitamine A contribue :
    • au maintien d’une peau normale,
    • au maintien des muqueuses normales,
    • au maintien d’une vision normale,
    • au métabolisme normal du fer,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire.
  • La vitamine A joue un rôle dans le processus de spécialisation cellulaire.


De la vitamine C

  • La vitamine C contribue :
    • à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense,
    • à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des dents,
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
    • à réduire la fatigue,
    • à la régénération de la forme réduite de la vitamine E.
  • La vitamine C accroît l’absorption de fer.


Du manganèse

  • Le manganèse contribue :
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au maintien d’une ossature normale,
    • à la formation normale de tissus conjonctifs,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Du potassium

  • Le potassium contribue :
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à une fonction musculaire normale,
    • au maintien d’une pression sanguine normale.

De la vitamine B6

  • La vitamine B6 contribue :
    • à la synthèse normale de cystéine,
    • au métabolisme normal de l’homocystéine,
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • au métabolisme normal des protéines et du glycogène,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • à la formation normale de globules rouges,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à réduire la fatigue,
    • à réguler l’activité hormonale.
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