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Allégations nutritionnelles et de santé Pourpier

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Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Pourpier

printemps été automne
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition du pourpier, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégation nutritionnelle du pourpier :


  • Source de vitamine C (car 100 g de pourpier cru apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de potassium (car 100 g de pourpier cru apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de magnésium (car 100 g de pourpier cru apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de manganèse (car 100 g de pourpier cru apportent plus de 15 % des VNR).

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de pourpier)


De la vitamine C

  • La vitamine C contribue :
    • à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense,
    • à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau,
    • à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des dents,
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
    • à réduire la fatigue,
    • à la régénération de la forme réduite de la vitamine E,
  • La vitamine C accroît l’absorption de fer.

Du potassium

  • Le potassium contribue :
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à une fonction musculaire normale,
    • au maintien d’une pression sanguine normale.

Du magnésium

  • Le magnésium contribue :
    • à réduire la fatigue,
    • à l’équilibre électrolytique,
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à une fonction musculaire normale,
    • à une synthèse protéique normale,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au maintien d’une ossature normale,
    • au maintien d’une dentition normale,
  • Le magnésium joue un rôle dans le processus de division cellulaire.

Du manganèse

  • Le manganèse contribue :
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au maintien d’une ossature normale,
    • à la formation normale de tissus conjonctifs,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
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