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Composition nutritionnelle Abricot

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printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Abricot

printemps été
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


L’apport énergétique de l’abricot est en moyenne de 42,6 Kcal pour 100 g soit 180 kJ.
Pour un fruit de taille moyenne (45 g) : l’abricot fournit donc moins de 20 kcal.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.


TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net d'abricots.

ComposantsQté.Min - Max
Eau87.6 g86.1 - 91 g
Protéines1.01 g0.63 - 1.4 g
Lipides0.35 g0.3 - 0.39 g
Acides gras saturés0.024 g0.021 - 0.027 g
Glucides7.14 g-
Sucre6.57 gNC - 9.24 g
Fibres1.8 g1.3 - 2.5 g
Acides organiques1.4 g-

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène1090 µg615 - 1770 µg
Equivalent Vitamine A181.66 µg-
Vitamine B10.03 mg-
Vitamine B20.04 mg-
Vitamine B30.6 mg-
Vitamine B50.24 mg-
Vitamine B60.054 mg-
Vitamine B99 µg-
Vitamine C10 mg-
Vitamine E0.89 mg-

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium16.1 mg6.97 - 28 mg
Cuivre0.082 mg0.046 - 0.17 mg
Fer0.19 mg0.16 - 0.62 mg
Iode0.37 µg0.28 - 0.5 µg
Magnésium9.94 mg9 - 14 mg
Manganèse0.071 mg0.057 - 0.1 mg
Phosphore22.5 mg13 - 28 mg
Potassium229 mg314 - 322 mg
Sélénium0.01 µg-
Sodium1.11 mg0 - NC mg
Zinc0.14 mg0.13 - 0.32 mg

PolyphenolsQté.
Flavonoides7.55 mg
Acides phénoliques10.04 mg
Polyphénols totaux17.59 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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