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Composition nutritionnelle Ananas

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printemps

Printemps

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Été

automne

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hiver

Hiver

Ananas

printemps automne hiver
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


L’apport énergétique de l’ananas est en moyenne de 53,2 Kcal pour 100 g soit 225 kJ.





Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.




TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net d'ananas.

ComposantsQté.Min - Max
Eau85.9 g82.5 - 91.6 g
Protéines0.52 g0.3 - 0.74 g
Lipides0.24 g0.05 - 0.4 g
Acides gras saturés0.009 gNC
Glucides11 gNC
Sucre10.4 g6.9 - 11.5 g
Fibres1.33 g1.2 - 1.5 g
Acides organiques0.72 g-

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène35 µg17 - 50 µg
Equivalent Vitamine A5.83 µg2.83 - 8.33 µg
Vitamine B10.06 mg0.061 - 0.11 mg
Vitamine B20.026 mg0.01 - 0.052 mg
Vitamine B30.35 mg0.17 - 1.49 mg
Vitamine B50.19 mg0.05 - 0.45 mg
Vitamine B60.1 mg0.082 - 0.15 mg
Vitamine B915.1 µg8 - 36 µg
Vitamine C36.4 mg7.9 - 70.7 mg
Vitamine E0.06 mg0.02 - 0.1 mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium21.5 mg6 - 26.7 mg
Cuivre0.067 mg0.039 - 0.19 mg
Fer0.25 mg0.13 - 0.54 mg
Iode1.4 µg0.6 - 3 µg
Magnésium20.3 mg9 - 24.3 mg
Manganèse3.61 mg0.12 - 6.11 mg
Phosphore11 mg5 - 18.6 mg
Potassium142 mg81 - 241 mg
Sélénium2.2 µg0.6 - NC µg
Sodium0.97 mgNC - 5 mg
Zinc0.073 mg0.04 - 0.15 mg

PolyphenolsQté.
Lignanes0.95 mg
Polyphénols totaux0.95 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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