[ fermer ]

Partager cette page avec un ami

Votre nom :
Votre prénom* :
Votre email* :
Email du destinataire* :
Votre message :
* Champs obligatoires

Composition nutritionnelle Bette à carde

Partager cette page :

Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Bette à carde

printemps automne hiver
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


La bette cuite apporte en moyenne 12,1 kcal pour 100 g, soit 49,7 kJ.


Composition moyenne pour 100 g d'aliments cuits.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.

TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de bette.

ComposantsQté.Min - Max
Eau95.3 g92.6 - NC g
Protéines0.7 gNC - 1.88 g
Lipides-0 - NC g
Acides gras saturés-NC - 0.012 g
Glucides0.46 gNC
Sucre0.46 gNC - 1.1 g
Fibres2.5 g2.1 - NC g

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène89.2 µgNC - 3650 µg
Equivalent Vitamine A14.87 µgNC - 608.33 µg
Vitamine B1-NC - 0.034 mg
Vitamine B2-NC - 0.086 mg
Vitamine B3-NC - 0.36 mg
Vitamine B50.17 mg0.16 - NC mg
Vitamine B60.024 mgNC - 0.085 mg
Vitamine B943.2 µg9 - NC µg
Vitamine C-NC - 18 mg
Vitamine E0.41 mgNC - 1.89 mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium56 mgNC - 58 mg
Cuivre0.04 mgNC - 0.16 mg
Fer0.35 mgNC - 2.26 mg
Iode-NC
Magnésium18 mgNC - 86 mg
Manganèse0.16 mgNC - 0.33 mg
Phosphore11 mgNC - 33 mg
Potassium240 mgNC - 549 mg
Sélénium-NC
Sodium99.6 mgNC
Zinc0.08 mgNC - 0.33 mg

PolyphenolsQté.
Flavonoides11.1 mg
Acides phénoliques88.9 mg
Lignanes0.0082 mg
Polyphénols totaux100 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé Références Articles

Espace réservé :

Mot de passe oublié ?