[ fermer ]

Partager cette page avec un ami

Votre nom :
Votre prénom* :
Votre email* :
Email du destinataire* :
Votre message :
* Champs obligatoires

Composition nutritionnelle Courgette

Partager cette page :

Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Courgette

printemps été
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


La courgette apporte en moyenne 16,5 kcal pour 100 g, soit 69,2 kJ, lorsqu’elle est crue et 15,5 kcal, soit 64,9 kJ pour 100 g, lorsqu’elle est cuite.

Une courgette pèse en moyenne 250 g, ce qui représente un apport énergétique d’environ 41,25 kcal lorsqu’elle est crue et de 38,75 kcal lorsqu’elle est cuite.


Composition moyenne pour 100 g d'aliments crus.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments cuits.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.


TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de courgette cuite.

ComposantsQté.Min - Max
Eau93.8 gNC - 95.7 g
Protéines0.93 g0.63 - 1.9 g
Lipides0.36 g0.22 - 0.44 g
Acides gras saturés0.1 g0.072 - 0.1 g
Glucides1.4 gNC - 4.6 g
Sucre1.39 gNC - 4.6 g
Fibres1.5 g0.8 - 2 g

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène173 µgNC - 670 µg
Equivalent Vitamine A28.83 µgNC - 111.67 µg
Vitamine B10.05 mg0.03 - NC mg
Vitamine B20.05 mg0.015 - NC mg
Vitamine B30.05 mgNC - 0.56 mg
Vitamine B50.05 mgNC - 0.33 mg
Vitamine B60.05 mgNC - 0.091 mg
Vitamine B932.8 µg27 - NC µg
Vitamine C2.9 mgNC - 19.7 mg
Vitamine E0.12 mgNC - 0.28 mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium19.3 mg13.7 - 35.6 mg
Cuivre0.085 mg0.042 - 0.15 mg
Fer0.32 mg0.1 - 0.5 mg
Iode5 µg-
Magnésium22.3 mg8.83 - 30.6 mg
Manganèse0.089 mg0.052 - 0.27 mg
Phosphore65 mg31 - NC mg
Potassium238 mg76.5 - 303 mg
Sélénium10 µg-
Sodium39 mg2 - NC mg
Zinc0.22 mg0.093 - 0.43 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Toutes les données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé Références Articles

Espace réservé :

Mot de passe oublié ?