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Composition nutritionnelle Figue

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printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Figue

été automne
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


L’apport énergétique de la figue est en moyenne de 66,8 kcal pour 100 g, soit 283 kJ.

Une figue pèse en moyenne 50 g, elle apporte donc 33,4 kcal.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.


TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de figues.

ComposantsQté.Min - Max
Eau79.8 g79.1 - 81.2 g
Protéines0.85 g-
Lipides0.3 g-
Acides gras saturés0.069 g0.047 - 0.1 g
Glucides14.3 g12.3 - 16.3 g
Sucre14.3 g12.3 - 16.3 g
Fibres2.63 g2.1 - 2.9 g

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène85 µg-
Equivalent Vitamine A14.17 µg-
Vitamine B10.06 mg-
Vitamine B20.05 mg-
Vitamine B30.4 mg-
Vitamine B50.3 mg-
Vitamine B60.11 mg-
Vitamine B97.5 µg6 - 9 µg
Vitamine C2 mg-
Vitamine E0.11 mg-

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium39 mg11 - 85.6 mg
Cuivre0.07 mg-
Fer0.37 mg-
Iode1.5 µg-
Magnésium17 mg-
Manganèse0.13 mg-
Phosphore22.5 mg14 - 72.2 mg
Potassium232 mg-
Sodium1 mg-
Zinc0.15 mg-

PolyphenolsQté.
Lignanes0.37 mg
Polyphénols totaux0.37 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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