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Composition nutritionnelle Mangue

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printemps

Printemps

été

Été

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Automne

hiver

Hiver

Mangue

printemps été
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


La mangue apporte en moyenne 64,4 kcal pour 100 g, soit 273 kJ.
Une mangue pèse en moyenne 400 g, ce qui représente 257,6 kcal en moyenne

Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.



TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de mangue.

ComposantsQté.Min - Max
Eau83 g80.8 - 88.1 g
Protéines0.62 g0.3 - 1.14 g
Lipides0.31 g0.1 - 0.6 g
Acides gras saturés0.073 gNC - 0.12 g
Glucides13.7 g-
Sucre11.3 g7.88 - 13.7 g
Fibres1.7 g1.2 - 2.3 g
Acides organiques0.34 g-

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène640 µg185 - 1680 µg
Equivalent Vitamine A106.67 µg30.84 - 280 µg
Vitamine B10.043 mg0.014 - 0.058 mg
Vitamine B20.048 mg0.02 - 0.072 mg
Vitamine B30.63 mg0.2 - 1.31 mg
Vitamine B50.18 mg0.16 - 0.24 mg
Vitamine B60.13 mg0.053 - 0.16 mg
Vitamine B957 µg9.4 - 129 µg
Vitamine C32.1 mg13.2 - 92.8 mg
Vitamine E1.01 mg0.79 - 1.12 mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium12.5 mg7 - 25.8 mg
Cuivre0.11 mg0.045 - 0.32 mg
Fer0.2 mg0.09 - 0.41 mg
Iode0.32 µg0.04 - 0.7 µg
Magnésium9.5 mg6.2 - 19 mg
Manganèse0.045 mg0.027 - 0.12 mg
Phosphore14.8 mg10 - 20.9 mg
Potassium137 mg12 - 211 mg
Sélénium0.6 µg-
Sodium5 mg0 - 12 mg
Zinc0.085 mg0.06 - 0.15 mg

PolyphenolsQté.
Flavonoides1.72 mg
Polyphénols totaux1.72 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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