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Composition nutritionnelle Noisette

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printemps

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Noisette

automne
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


La noisette apporte en moyenne 680 kcal pour 100 g, soit 2810 kJ.

Une portion de noisette pèse en moyenne 30 g, ce qui représente un apport énergétique de 204 kcal environ.


Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.



TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de noisettes.

ComposantsQté.Min - Max
Eau4.46 gNC9 - 5.76 g
Protéines13.9 gNC - 16.4 g
Lipides63 g59.9 - NC g
Acides gras saturés4.46 g-
Glucides6.99 g-
Sucre4.34 g-
Fibres9.7 g9 - 10.7 g

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène11 µg0 - 21 µg
Equivalent Vitamine A1.83 µg0 - 3.5 µg
Vitamine B10.38 mgNC - 0.66 mg
Vitamine B20.11 mgNC - 0.12 mg
Vitamine B31.1 mgNC - 1.9 mg
Vitamine B50.93 mg0.9 - NC mg
Vitamine B60.34 mgNC - 0.58 mg
Vitamine B9121 µg109 - 133 µg
Vitamine C0.5 mgNC - 7 mg
Vitamine E5.65 mg-

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium116 mg112 - 117 mg
Cuivre1.5 mgNC - 1.8 mg
Fer2.8 mgNC - 4.8 mg
Iode5.6 µg-
Magnésium138 mgNC - 170 mg
Manganèse3.9 mgNC - 6.5 mg
Phosphore263 mgNC - 300 mg
Potassium551 mgNC - 703 mg
Sélénium5 µg-
Sodium17.5 mg-
Zinc2.25 mgNC - 2.5 mg

PolyphenolsQté.
Flavonoides5.7 mg
Polyphénols totaux5.7 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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