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Composition nutritionnelle Potiron

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printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Potiron

automne hiver
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


Le potiron apporte en moyenne 25,90 kcals pour 100 g, soit 109 kJ.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments cuits.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.


TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de potiron cuit.

ComposantsQté.Min - Max
Eau92 g0 - 93.7 g
Protéines0.81 g0.72 - NC g
Lipides0.07 g-
Acides gras saturés0.036 gNC - 0.08 g
Glucides4.5 g1.9 - NC g
Sucre3.1 g2.08 - NC g
Fibres2 g1.1 - NC g

VitaminesQté.Min - Max
Provitamine A Béta-carotène6020 µg2100 - NC µg
Equivalent Vitamine A1003.33 µg350 - NC µg
Vitamine B10.02 mgNC - 0.031 mg
Vitamine B2-NC - 0.078 mg
Vitamine B30.22 mgNC - 0.41 mg
Vitamine B50.14 mgNC - 0.2 mg
Vitamine B60.058 mg0.044 - 0.06 mg
Vitamine B9-NC - 9 µg
Vitamine C0.84 mgNC - 4.7 mg
Vitamine E0.24 mgNC - 0.8 mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium13 mg0 - 15 mg
Cuivre0.04 mg0 - 0.091 mg
Fer0.18 mgNC - 0.9 mg
Iode-NC
Magnésium6.9 mgNC - 9 mg
Manganèse0.04 mg0.01 - 0.089 mg
Phosphore21 mgNC - 30 mg
Potassium230 mgNC
Sélénium-NC
Sodium-0 - NC mg
Zinc0.1 mgNC - 0.23 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Toutes les données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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