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Références nutritionnelles Salsifis

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Salsifis

automne hiver
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé Références

Afssa, 2002. Les fibres alimentaires : définitions, méthodes de dosage, allégations nutritionnelles.

Formisano C, Rigano D, Senatore F, Bruno M, Rosselli S. Volatile constituents of the aerial parts of white salsify (Tragopogon porrifolius L., Asteraceae). Nat Prod Res. 2010 Apr;24(7):663-8.

Règlement (CE) N° 1924/2006 du Parlement européen et du Conseil du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires.

Règlement (UE) n°1169/2011 du Parlement européen et du Conseil du 25 octobre 2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires, modifiant les règlements (CE) n°1924/2006 et (CE) n°1925/2006 du Parlement européen et de Conseil et abrogeant la directive 87/250/CEE de la Commission, la directive 90/496/CEE du Conseil, la directive 1999/10/CE de la Commission, la directive 200/13/CE du Parlement européen et du Conseil, les directives 2002/67/CE et 2008/5/CE de la Commission et le règlement (CE) n°608/2004 de la Commission.

Table de composition nutritionnelle des aliments, CIQUAL 2017 – via le site internet www.anses.fr, consultée le 02/01/2017.

Warashina T, Miyase T, Ueno A. Novel acylated saponins from Tragopogon porrifolius L. isolation and the structures of tragopogonsaponins A—R. Chem Pharm Bull. 1991;39(2):388-96.

Zidorn C, Lohwasser U, Pschorr S, Salvenmoser D, Ongania KH, Ellmerer EP, Börner A, Stuppner H. Bibenzyls and dihydroisocoumarins from white salsify (Tragopogon porrifolius subsp. porrifolius). Phytochemistry. 2005 Jul;66(14):1691-7.

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