Aprifel - Agence fruits et légumes frais : fiches nutritionnelles par composants

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Chlore

Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible)

Produits	(mg)
Endive	71.00
Carotte	61.00
Aubergine	55.00
Épinard	54.00
Tomate	51.00
Pomme de terre	50.00
Artichaut	40.00
Asperge	40.00
Poireau	40.00
Chou vert	40.00
Melon	40.00
Petit pois	40.00
Salsifis et Scorsonère	31.00
Radis	30.00
Ail	30.00
Chou-fleur	29.00
Oignon	25.00
Concombre	25.00
Haricot vert	19.00
Figue fraîche	18.00
Poivron	18.00
Pâtisson	18.00
Potiron	18.00
Fève fraîche	14.00
Fraise	14.00
Châtaigne	13.00
Clémentine	4.000
Orange	4.000
Cerise	3.000
Pêche	3.000
Pomelo	2.300
Raisin	2.000
Poire	2.000
Prune	1.500
Abricot	1.000

* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques

Source Aprifel

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