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Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible)
 
Produits (mg)
Abricot sec0.020
Oignon0.013
Poire0.010
Brocoli0.010
Tomate0.009
Épinard0.002
Raisin0.001
Persil0.001
 
* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques

Source Aprifel


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