Aprifel - Agence fruits et légumes frais : fiches nutritionnelles par composants

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Vitamine B3 ou PP (nicotinamide)

Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible)

Produits	(mg)
Datte fraîche	5.400
Champignon cultivé	5.200
Gingembre	5.200
Abricot sec	3.200
Petit pois	2.200
Noix de pécan	2.000
Banane séchée	2.000
Fruit de la passion	2.000
Avocat	2.000
Noix de cajou	1.800
Fève fraîche	1.800
Datte sèche	1.700
Maïs doux	1.700
Persil	1.300
Topinambour	1.300
Goyave	1.200
Noix	1.000
Asperge	1.000
Pomme de terre	1.000
Pêche	1.000
Brocoli	1.000
Artichaut	0.900
Noisette	0.900
Châtaigne	0.900
Pissenlit	0.800
Céleri-rave	0.800
Rutabaga	0.800
Figue séchée	0.800
Épinard	0.700
Haricot vert	0.700
Mûre	0.700
Banane plantain	0.700
Poivron	0.700
Ail	0.650
Banane	0.610
Abricot	0.600
Chou-fleur	0.600
Aubergine	0.600
Carotte	0.600
Tomate	0.600
Fraise	0.500
Prune	0.500
Pourpier	0.500
Navet	0.500
Potiron	0.500
Melon	0.500
Noix de coco	0.500
Oseille	0.500
Figue fraîche	0.460
Cresson	0.440
Laitue	0.400
Poireau	0.400
Mangue	0.400
Kiwi	0.400
Myrtille	0.400
Bette (blette)	0.400
Framboise	0.400
Papaye	0.400
Courgette	0.400
Figue de barbarie	0.400
Pâtisson	0.400
Cerise	0.350
Salsifis et Scorsonère	0.350
Oignon	0.300
Ananas	0.300
Cassis	0.300
Kaki	0.300
Clémentine	0.300
Chou vert	0.300
Radis	0.300
Grenade	0.300
Fenouil	0.300
Raisin	0.300
Pomme	0.300
Orange	0.280
Endive	0.260
Pomelo	0.250
Concombre	0.230
Betterave rouge	0.230
Échalote	0.200
Coing	0.200
Poire	0.200
Pastèque	0.200
Citron	0.200
Cornichon	0.160
Raisin sec	0.100
Groseille	0.100

* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques

Source Aprifel

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