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Conseils de la
diététicienne


Vitamine K
 
Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible)
 
Produits (mg)
Épinard0.350
Cresson0.250
Brocoli0.170
Champignon cultivé0.020
 
* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques

Source Aprifel



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