Aprifel - Agence fruits et légumes frais : fiches nutritionnelles par composants

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Phosphore

Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible)

Produits	(mg)
Noix	510.0
Noix de cajou	466.0
Noix de pécan	290.0
Noisette	230.0
Gingembre	144.0
Ail	144.0
Abricot sec	131.0
Petit pois	126.0
Champignon cultivé	125.0
Fève fraîche	105.0
Noix de coco	104.0
Maïs doux	103.0
Artichaut	95.00
Raisin sec	85.00
Châtaigne	85.00
Topinambour	78.00
Salsifis et Scorsonère	76.00
Banane séchée	75.00
Datte sèche	74.00
Figue séchée	71.00
Cerise	71.00
Asperge	70.00
Persil	70.00
Pissenlit	70.00
Brocoli	67.00
Céleri-rave	63.00
Oseille	63.00
Fruit de la passion	57.00
Chou-fleur	54.00
Cresson	53.00
Épinard	52.00
Fenouil	51.00
Échalote	49.00
Pomme de terre	46.00
Betterave rouge	45.00
Avocat	44.00
Bette (blette)	43.00
Chou vert	40.00
Pourpier	40.00
Haricot vert	38.00
Datte fraîche	38.00
Crambé maritime	37.00
Kiwi	37.00
Poireau	35.00
Banane plantain	35.00
Cassis	34.00
Oignon	33.00
Mûre	32.00
Figue de barbarie	32.00
Navet	31.00
Courgette	31.00
Rutabaga	31.00
Groseille	30.00
Framboise	29.00
Goyave	28.00
Potiron	28.00
Poivron	26.00
Grenade	25.00
Carotte	25.00
Endive	25.00
Prune	25.00
Tomate	24.00
Laitue	24.00
Pâtisson	23.00
Concombre	23.00
Fraise	23.00
Figue fraîche	23.00
Raisin	22.00
Pêche	22.00
Mangue	22.00
Banane	22.00
Aubergine	21.00
Cornichon	20.00
Kaki	20.00
Abricot	20.00
Coing	19.00
Citron	18.00
Radis	18.00
Melon	17.00
Orange	16.00
Clémentine	15.00
Poire	13.00
Pomelo	12.00
Myrtille	11.00
Papaye	11.00
Ananas	11.00
Pastèque	9.000
Pomme	9.000

* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques

Source Aprifel

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