Aprifel - Agence fruits et légumes frais : fiches nutritionnelles par composants

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Calcium

Apports moyens* pour 100 g net (partie comestible)

Produits	(mg)
Persil	200.0
Pissenlit	165.0
Cresson	160.0
Figue séchée	160.0
Épinard	104.0
Fenouil	100.0
Brocoli	93.00
Bette (blette)	80.00
Pourpier	79.00
Crambé maritime	73.00
Noix de pécan	73.00
Datte sèche	62.00
Noix	61.00
Cassis	60.00
Figue fraîche	60.00
Haricot vert	56.00
Abricot sec	55.00
Salsifis et Scorsonère	53.00
Chou vert	53.00
Artichaut	47.00
Rutabaga	47.00
Figue de barbarie	46.00
Oseille	44.00
Noisette	44.00
Gingembre	43.00
Céleri-rave	43.00
Datte fraîche	41.00
Raisin sec	40.00
Orange	40.00
Navet	39.00
Ail	38.00
Noix de cajou	38.00
Laitue	37.00
Mûre	36.00
Groseille	36.00
Châtaigne	33.00
Poireau	31.00
Carotte	30.00
Pâtisson	30.00
Betterave rouge	29.00
Potiron	27.00
Kiwi	27.00
Clémentine	26.00
Échalote	26.00
Citron	25.00
Oignon	25.00
Fève fraîche	24.00
Petit pois	24.00
Framboise	22.00
Kaki	21.00
Fraise	20.00
Mangue	20.00
Endive	20.00
Papaye	20.00
Radis	20.00
Asperge	20.00
Goyave	20.00
Banane séchée	20.00
Chou-fleur	20.00
Concombre	19.00
Raisin	19.00
Pomelo	19.00
Courgette	19.00
Noix de coco	18.00
Cerise	17.00
Avocat	16.00
Abricot	16.00
Ananas	15.00
Cornichon	14.00
Melon	14.00
Coing	14.00
Prune	13.00
Grenade	13.00
Fruit de la passion	12.00
Champignon cultivé	11.00
Aubergine	10.00
Poire	10.00
Topinambour	10.00
Myrtille	9.000
Tomate	9.000
Poivron	9.000
Banane	8.000
Pomme de terre	7.000
Banane plantain	7.000
Pastèque	7.000
Pêche	5.000
Pomme	4.000
Maïs doux	3.000

* D'après "Répertoire général des aliments", REGAL (1995) ; "Composition des aliments", Souci, Fachmann et Kraut ; "The composition of foods", Mac Cance et Widdowson et différentes études scientifiques

Source Aprifel

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