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Antioxidants (carotenoids and phenolics) profile of cherry tomatoes as influenced by deficit irrigation, ripening and cluster. Author : Coyago-Cruz E., Corell M., Moriana A., Hernanz D., Benítez-González AM., Stinco CM., Meléndez-Martínez AJ.Food chemistry #240 p870-884 - Feb, 2018 Comparison of antioxidative properties of raw vegetables and thermally processed ones using the conventional and sous-vide methods. Author : Kosewski G., Górna I., Bolesławska I., Kowalówka M., Więckowska B., Główka AK., Morawska A., Jakubowski K., Dobrzyńska M., Miszczuk P., Przysławski J.Food chemistry #240 p1092-1096 - Feb, 2018 Techno-functional properties of tomato puree fortified with anthocyanin pigments. Author : Gerardi C., Albano C., Calabriso N., Carluccio MA., Durante M., Mita G., Renna M., Serio F., Blando F.Food chemistry #240 p1184-1192 - Feb, 2018 The matrix of fruit & vegetables modulates the gastrointestinal bioaccessibility of polyphenols and their impact on dietary protein digestibility. Author : Dufour C., Loonis M., Delosière M., Buffière C., Hafnaoui N., Santé-Lhoutellier V., Rémond D.Food chemistry #240 p314-322 - Feb, 2018 Health risk assessment of Chinese consumers to Cadmium via dietary intake. Author : Yu G., Zheng W., Wang W., Dai F., Zhang Z., Yuan Y., Wang Q.Journal of trace elements in medicine and biology : organ of the Society for Minerals and Trace Elements (GMS) #44 p137-145 - Dec, 2017 An application of partial least squares for identifying dietary patterns in bone health. Author : Yang TC., Aucott LS., Duthie GG., Macdonald HM.Archives of osteoporosis #12:1 p63 - Dec, 2017 Attainment of '5-2-1-0' obesity recommendations in preschool-aged children. Author : Khalsa AS., Kharofa R., Ollberding NJ., Bishop L., Copeland KA.Preventive medicine reports #8 p79-87 - Dec, 2017 Menu-engineering in restaurants - adapting portion sizes on plates to enhance vegetable consumption: a real-life experiment. Author : Reinders MJ., Huitink M., Dijkstra SC., Maaskant AJ., Heijnen J.The international journal of behavioral nutrition and physical activity #14:1 p41 - Dec, 2017 Refined assessment and perspectives on the cumulative risk resulting from the dietary exposure to pesticide residues in the Danish population Author : Larsson MO., Nielsen VS., Bjerre N., Laporte F., Cedergreen N. #111 p207-267 - Nov, 2017 Catalase inhibition an anti cancer property of flavonoids: A kinetic and structural evaluation. Author : Majumder D., Das A., Saha C.International journal of biological macromolecules #104 p929-935 - Nov, 2017
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