Agrumes
Les agrumes comprennent tous les citrus, tels que l’orange, le citron, le citron vert, le pamplemousse, la clémentine, la mandarine, etc. [16]
L’héspiridine et l’héspérétine, de la famille des flavonoïdes, sont présents dans les agrumes et possèdent de nombreuses propriétés physiologiques [17], notamment dans les troubles cardiovasculaires, le diabète et les dyslipidémies, de par leurs propriétés antiplaquettaires et anticoagulantes [18]. La naringine et la naringénine, deux autres flavonoïdes présents dans les agrumes, ont démontré des effets anti-inflammatoires et antioxydants [19].
La consommation d’agrumes entrainerait une diminution du risque de cancer de l’estomac [20], de cancer colorectal et de cancer des poumons chez les fumeurs et les ex-fumeurs [1]. La consommation d’agrumes chez les forts consommateurs réduirait également le risque de cancer de la vessie de 21 %, comparé aux faibles consommateurs [21].
La vitamine C présente dans les agrumes pourraient améliorer les infections respiratoires, le psoriasis, les allergies, l’asthme et l’arthrite [22]. L’étude de cohorte OMCHS (Osaka Maternal and Child Health Study) a montré qu’une consommation élevée d’agrumes lors de la grossesse aurait un impact sur la santé de la peau (eczéma moindre) chez les jeunes enfants âgés de 16 à 24 mois [23].
Références :
[1] World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. Diet, Nutrition, Physical Activity and Cancer: a Global Perspective. Continuous Update Project Expert Report 2018. Available at dietandcancerreport.org
[16] Hynniewta M., et al. Genetic diversity and phylogenetic analysis of Citrus (L) from north-east India as revealed by meiosis, and molecular analysis of internal transcribed spacer region of rDNA. Meta Gene. 2014;28(2):237-51
[17] Parhiz H, et al. Antioxidant and anti-inflammatory properties of the citrus flavonoids hesperidin and hesperetin: an updated review of their molecular mechanisms and experimental models. Phytother Res. 2015;29(3):323-331.
[18] Roohbakhsh A. et al. Molecular mechanisms behind the biological effects of hesperidin and hesperetin for the prevention of cancer and cardiovascular diseases. Life Sci. 2015; 124:64-74
[19] Alam MA. et al. Effect of Citrus Flavonoids, Naringin and Naringenin, on Metabolic Syndrome and Their Mechanisms of Action. Advances in Nutrition 2014; 5(4): 404-417.
[20] World Cancer Research Fund/American Institute for Cancer Research. Diet, Nutrition, Physical Activity and Stomach Cancer. Continuous Update Project Expert Report 2016. Available at https://www.wcrf.org/sites/default/files/Stomach-Cancer-2016-Report.pdf
[21] Yao B, et al. Intake of fruit and vegetables and risk of bladder cancer: a dose-response meta-analysis of observational studies. Cancer Causes Control. 2014;25(12):1645-1658.
[22] Ye X (2017). Chapter 9 : Health benefits of orange juice and citrus flavonoids. In : Phytochemicals in Citrus: Applications in Functional Foods. Boca Raton : CRC Press, 737 p.
[23] Miyake Y, et al. Consumption of vegetables, fruit, and antioxidants during pregnancy and wheeze and eczema in infants. European Journal of Allergy and Clinical Immunology 2010; 65(6):758-65.