Nutritional composition

Citron (cru) g Tomate ronde (crue) g Tomate ronde (rôtie) g Abricot (cru) g Ail (cru) g Ail (sauté) g Amande (sèche) g Ananas (cru) g Asperge verte (bouillie) g Asperge verte (crue) g Avocat (cru) g Artichaut (cru) g Artichaut (cuit) g Aubergine (crue) g Aubergine (cuite) g Banane (crue) g Basilic (frais) g Blette (bouillie) g Blette (crue) g Betterave rouge (crue) g Betterave rouge (cuite) g Brocoli (bouilli, croquant) g Brocoli (bouilli, fondant) g Brocoli (cru) g Brocoli (cuit à la vapeur) g Cardon (cru) g Cardon (cuit) g Carotte (bouillie, croquante) g Carotte (bouillie, fondante) g Carotte (crue) g Carotte (cuite à la vapeur) g Cassis (cru) g Céleri branche (cru) g Céleri branche (cuit à l'étouffée) g Céleri-rave (bouilli) g Céleri-rave (cru) g Cerfeuil (frais) g Cerise (crue) g Champignon (sauté) g Champignon (cru) g Chou blanc (bouilli) g Chou blanc (cru) g Chou de Bruxelles (bouilli) g Chou de Bruxelles (cru) g Chou-fleur (cru) g Chou-fleur (cuit à la vapeur) g Chou rouge (cru) g Chou rouge (cuit) g Chou vert (bouilli) g Chou vert (cru) g Ciboulette (fraîche) g Citron vert (cru) g Clémentine/ Mandarine (crue) g Coing (cru) g Concombre (cru) g Coriandre (fraîche) g Courgette (crue) g Courgette (cuite) g Cresson de fontaine (cru) g Echalote (crue) g Echalote (cuite) g Endive (crue) g Endive (cuite au four) g Epinard (bouilli) g Fenouil (cru) g Fenouil (cuit à l’étouffée) g Fève (bouillie) g Figue (crue) g Figue de barbarie (crue) g Fraise (crue) g Framboise (crue) g Fruit de la passion (cru) g Grenade (crue) g Groseille (crue) g Groseille à maquereau (crue) g Haricot vert (bouilli) g Haricot vert (cru) g Kaki (cru) g Kiwi (cru) g Laitue (crue) g Laitue romaine (crue) g Litchi (cru) g Mâche (crue) g Maïs en épi (cuit) g Mangue (crue) g Marron Châtaigne (appertisée) g Melon (cru) g Menthe (fraîche) g Mirabelle (crue ) g Mûre de ronce (crue) g Mûre noire (crue) g Myrtille (crue) g Navet (bouilli) g Navet (cru) g Nectarine jaune (crue) g Noisette (crue) g Noix (séchée) g Noix de coco (fraîche) g Oignon jaune (cru) g Oignon jaune (cuit) g Orange (crue) g Oseille (crue) g Papaye (crue) g Pastèque (crue) g Patate douce (crue) g Patate douce (cuite) g Pêche jaune (crue) g Persil (frais) g Petit pois (bouilli) g Petit pois (cru) g Pissenlit (cru) g Poire Conférence (crue) g Poireau (bouilli) g Poireau (cru) g Poivron rouge (cru) g Poivron rouge (sauté) g Poivron vert (cru) g Poivron vert (sauté) g Pomelo (cru) g Pomme Chantecler (crue (sans peau)) g Pomme de terre (bouillie) g Pomme de terre (crue) g Pomme de terre (rôtie) g Potiron (cru) g Potiron (rôti) g Prune Reine-Claude (crue) g Radis noir (cru) g Radis rouge (cru) g Raisin blanc (cru) g Raisin noir (cru) g Salsifis (bouilli) g Salsifis (cru) g Soja pousse (cru) g Thym (frais) g Topinambour (cru) g Topinambour (cuit) g Poire Williams (crue) g Nectarine blanche (crue) g Pêche blanche (crue) g Asperge blanche (bouillie) g Asperge blanche (crue) g Epinard (jeunes pousses) (crue) g Haricot beurre (bouilli) g Haricot beurre (cru) g Haricot coco (bouilli) g Oignon nouveau (sauté) g Oignon rouge (cru) g Oignon rouge (cuit) g Pois gourmands (bouillis) g Pois gourmands (cru) g Poivron jaune (cru) g Poivron jaune (sauté) g Pomme Gala (crue (sans peau)) g Pomme Golden (crue (sans peau)) g Pomme Granny Smith (crue (sans peau)) g Pomme Pink Lady (crue) g Potimarron (bouilli) g Potimarron (cru) g Batavia (crue) g Feuille de chêne (crue) g Tomate cerise (crue) g Tomate grappe (crue) g Tomate côtelée et cœur de bœuf (crue) g Panais (cru) g Panais (cuit à l'étouffée) g Gingembre (racine crue) g

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