Aprifel, l’Agence pour la recherche et l’Information en fruits et légumes, est une association loi 1901 créée en 1981.

Elle assure l’interface entre les scientifiques, la société civile et les professionnels des fruits et légumes. Aprifel oeuvre pour la vulgarisation et la transmission des données scientifiques relatives aux fruits et légumes auprès des professionnels santé, de la filière, des associations de consommateurs, de la presse et du grand public. Pour ce faire, elle mobilise la communauté scientifique nationale et internationale, réalise et diffuse des publications et organise des colloques d’information et des conférences internationales.

Pour mener à bien ses missions, Aprifel s’appuie sur un conseil scientifique composé d’experts externes et un conseil consommateur réunissant une dizaine d’associations nationales de consommateurs.