10 février 2022 Menu végétarien à la cantine : où en est l’expérimentation ? Depuis novembre 2019, la restauration scolaire doit proposer, au moins une fois par semaine aux enfants, un menu dit « végétarien ». Par ce biais, l’objectif des pouvoirs publics est « de favoriser la diversité de notre alimentation et de réapprendre aux différents publics – en particulier aux plus jeunes – à apprécier les légumes secs […]