Actualités

1 décembre 2021 Fruits et légumes : le mode de production induit-il des différences au niveau nutritionnel ou sanitaire ? Les produits issus de l’agriculture biologique sont généralement perçus comme plus nutritifs, plus sûrs et globalement meilleurs pour la santé que leurs équivalents issus d’autres modes de production. Les données scientifiques actuelles permettent-elles de soutenir cette perception ? Lors des Journées Francophones de Nutrition 2021 – du 10 au 12 novembre dernier – une session […]

29 novembre 2021 Alimentation et environnement : Equation nutrition fait le point Face au changement climatique et à ses conséquences, l’évolution de nos régimes alimentaires vers des modèles plus durables est un enjeu important, prenant de plus en plus de place dans les discussions publiques. L’édition de novembre d’Equation Nutrition vous apporte un éclairage sur ce sujet. Nous vous en souhaitons bonne lecture. Les impacts de l’agriculture […]

9 novembre 2021 Présentation du dispositif pédagogique « Les fruits et légumes au tableau ! » Le 13 octobre, Réseau Canopé organisait à Paris un évènement dédié au dispositif « Les fruits et légumes, au tableau ! », mis en place avec le concours scientifique d’Aprifel. Cet « Instant Canopé » a permis de présenter aux enseignants le dispositif et les outils qu’il propose. Composé d’une série de vidéos « Les […]

28 octobre 2021 Equation Nutrition fait peau neuve : découvrez la nouvelle version Depuis 2000, Equation Nutrition partage chaque mois les dernières actualités scientifiques relatives à l’alimentation et à la santé grâce à la contribution de chercheurs internationaux. Suite à une étude de lectorat réalisée début 2021, une nouvelle version de la revue est dévoilée aujourd’hui. Pensée pour répondre aux besoins d’information des professionnels de santé et de […]

8 octobre 2021 Alimentation saine pour tous : un partenariat entre Aprifel et Familles rurales A l’occasion de l’année internationale des fruits et légumes, Aprifel s’associe à l’association Familles rurales sur le thème du bien manger pour tous. Avec deux initiatives concrètes en direction des 18-25 ans et des jeunes enfants et de leurs parents, ce partenariat vise à aider ces populations à s’approprier les fruits et légumes pour se […]