Equation nutrition

Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.

 

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Végétal, forcément synonyme de sain et durable ? N° 234 - janvier 2023 Végétal, forcément synonyme de sain et durable ? Les régimes à forte prédominance végétale présentent des co-bénéfices pour la santé et l’environnement, comme rappelé par le Groupe d'Experts Intergouvernemental sur l'évolution du Climat (GIEC). C’est particulièrement vrai pour les régimes diversifiés riches en produits bruts. Toutefois, régime « végétalisé » ne rime pas nécessairement avec bon pour la santé.
L’approche « One Health » – un concept fondamental face aux enjeux actuels de santé N° 233 - décembre 2022 L'approche "One Health" - un concept fondamental face aux enjeux actuels de santé L’approche “One Health – une seule santé” est un nouveau courant de recherche scientifique. En pleine essor, ce concept s’intéresse aux interconnexions entre la santé humaine, animale et environnementale dans une vision multidisciplinaire.
Prévenir l’obésité infantile : des pratiques alimentaires aux recommandations nutritionnelles N° 232 - novembre 2022 Prévenir l’obésité infantile : des pratiques alimentaires aux recommandations nutritionnelles L'obésité est une maladie chronique multifactorielle comprenant de nombreux déterminants interconnectés. En 2016, le surpoids, obésité incluse, touchait 18 % des enfants dans le monde. Face à cette épidémie, le Groupe Européen sur l'Obésité Infantile (ECOG) réunit des experts de tous les horizons traitant de l'obésité et du surpoids chez l'enfant afin de mieux comprendre [...]
Le programme WIC : près de 50 ans d’action au service de la santé des familles les plus modestes N° 231 - octobre 2022 Le programme WIC : près de 50 ans d’action au service de la santé des familles les plus modestes Malgré la crise, certains programmes comme le programme spécial d’aide alimentaire WIC ont apporté un soutien sans faille aux participants. Le WIC est un dispositif d’aide sociale qui fournit depuis près de 50 ans des aliments sains ainsi que des services d’accompagnement auprès des familles les plus modestes
Alimentation et impact environnemental  : climat, eau et biodiversité N° 230 - septembre 2022 Alimentation et impact environnemental : climat, eau et biodiversité Si vous voulez participer à atténuer le changement climatique, à favoriser une utilisation plus efficace de l'eau et à renforcer la biodiversité, mangez plus sainement en donnant plus de place aux fruits et légumes !