Politiques publiques : un levier pour promouvoir une alimentation saine
La notion de “systèmes alimentaires” englobe tous les éléments et activités liés à la production et à la consommation de denrées alimentaires, ainsi qu’à leurs effets économiques, sanitaires et environnementaux. Comme souligné par le rapport 2021 de l'OCDE "Améliorer les politiques pour les systèmes alimentaire", ces derniers sont confrontés à de nombreux défis.
Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Derniers bulletins publiés :
Politiques publiques : un levier pour promouvoir une alimentation saine
La notion de “systèmes alimentaires” englobe tous les éléments et activités liés à la production et à la consommation de denrées alimentaires, ainsi qu’à leurs effets économiques, sanitaires et environnementaux. Comme souligné par le rapport 2021 de l'OCDE "Améliorer les politiques pour les systèmes alimentaire", ces derniers sont confrontés à de nombreux défis.
Syndrome de l’intestin irritable : l’alimentation, alliée ou ennemie ?
Le syndrome de l’intestin irritable est un trouble gastro-intestinal fonctionnel, avec une prévalence mondiale d’environ 11,2%. Pathologie complexe et multifactorielle, le syndrome de l’intestin irritable peut avoir un impact considérable sur la qualité de vie des patients ainsi que sur l’économie de la société (Oka, 2020).
Microbiote du sol, des plantes, animal et humain : qu'ont-ils à nous apprendre ?
Le sol, les plantes, les animaux et les êtres humains partagent une grande diversité de micro-organismes tels que les virus, les bactéries, les archées, les champignons et les protistes. L’ensemble de ces espèces forme des communautés spécifiques appelées microbiotes, qui jouent un rôle essentiel dans la santé de l'homme et des écosystèmes.
Comportements alimentaires, mouvement et sommeil, quels liens ?
L’impact direct de nos modes de vie – alimentation, activité physique, comportements sédentaires et sommeil – sur notre santé physique et mentale est connu de longue date. Ainsi, le manque d’activité physique, la sédentarité ainsi qu’une alimentation de mauvaise qualité nutritionnelle figurent parmi les quatre principaux facteurs de risque de maladies non transmissibles.
Végétal, forcément synonyme de sain et durable ?
Les régimes à forte prédominance végétale présentent des co-bénéfices pour la santé et l’environnement, comme rappelé par le Groupe d'Experts Intergouvernemental sur l'évolution du Climat (GIEC). C’est particulièrement vrai pour les régimes diversifiés riches en produits bruts. Toutefois, régime « végétalisé » ne rime pas nécessairement avec bon pour la santé.