Actualités
2 décembre 2022
Le coût du surpoids et de l’obésité dépasse les 2% du PIB mondial
Alors que deux personnes sur cinq sont actuellement en surpoids ou obèses dans le monde (NCD Risk Factor Collaboration, 2022), l’impact économique de ces pathologies n’est pas pleinement mesuré. Une récente étude vient pour la première fois d’estimer l’impact économique du surpoids et de l’obésité pour 161 pays. S’élevant actuellement à plus de 2% du […]
28 novembre 2022
Europe : une production alimentaire globalement efficace, des progrès à faire en matière de gaspillage
L’Europe est l’une des régions les plus touchées par les pertes et le gaspillage alimentaire dans le monde. Afin d’améliorer la durabilité du système alimentaire, il est impératif de rectifier cette situation. Au lendemain de la semaine européenne de la réduction des déchets, Aprifel revient sur une étude récente ayant évalué l’efficacité environnementale aux stades […]
17 novembre 2022
Précarité alimentaire : le CNA appelle à établir un droit à l’alimentation
En France, plus d’une personne sur 10 est inscrite auprès de l’aide alimentaire (Ministère de la santé, 2022), une situation qui empire depuis 2020. Afin d’améliorer la lutte et la prévention de la précarité alimentaire, le CNA vient de rendre un avis. Ce travail souligne que l’accès à une alimentation saine et durable doit être […]
10 novembre 2022
EGEA 2023 : un 20e anniversaire sous le signe de la santé globale
Point de rencontre entre communautés scientifiques, société civile et décideurs, la conférence EGEA célèbrera son 20ème anniversaire du 20 au 22 septembre 2023. Cette nouvelle édition sera co-présidée par le Pr Elio Riboli (Imperial College) et le Dr Joël Doré (Inrae). Elle se penchera sur une question ambitieuse « Alimentation, fruits et légumes et santé […]
18 octobre 2022
Obésité infantile : Aprifel partenaire du 31ème congrès d’ECOG
A l’occasion du congrès annuel d’, Aprifel parrainera la session « des pratiques nourricières aux recommandations diététiques », jeudi 3 novembre au matin. Dans la continuité, Aprifel organisera un symposium réunissant des experts de divers horizons pour réfléchir à comment passer de la science à l’action. L’objectif ? Réfléchir ensemble à l’importance de la pédagogie […]