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17 septembre 2026
La biodiversité des légumes, un levier pour en augmenter la consommation
Les légumes font partie des aliments dont les consommations sont les plus éloignées des recommandations. Afin de remédier à cette situation, une étude récente a examiné le potentiel de la pour améliorer leur consommation dans un contexte d’adaptation au changement climatique. Les auteurs proposent plusieurs initiatives pour la préserver et mieux l’intégrer aux systèmes alimentaires. […]
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7 septembre 2026
Rendez-vous dans un mois pour la conférence EGEA « Peut-on atteindre les recommandations nutritionnelles en matière de consommation de fruits et légumes dans le cadre de systèmes alimentaires durables ? »
Du 7 au 9 octobre prochain, se tiendra la 10e édition de la conférence EGEA, à Montpellier. Co-présidé pour l’occasion par Boitshepo Bibi Giyose (FAO) et Joël Doré (Inrae), cet évènement adoptera une approche globale « systèmes alimentaires », plaçant les besoins, les attentes et les contraintes des consommateurs au centre des échanges. L’enjeu ? […]
6 juillet 2026
Biodiversité alimentaire : quels liens avec la santé et l’environnement ?
De même que la variété des groupes d’aliments consommés, il semble que la diversité des espèces consommées à l’intérieur de ces groupes – la biodiversité alimentaire – compte également. Une revue de la littérature à ce sujet montre une association positive entre biodiversité alimentaire, qualité de l’alimentation et santé. Ce travail pointe également un manque […]
30 juin 2026
Education à l’alimentation : 125 000 enfants bénéficieront des actions du projet ELFE en 2026/2027
Depuis l’année scolaire 2024-2025, Aprifel fait partie des organismes retenus pour la mise en œuvre des mesures éducatives du programme européen « Lait et fruits à l’école » avec le dispositif ELFE. Sa candidature a de nouveau été choisie pour prolonger des ateliers spécifiques sur les fruits et légumes durant l’année scolaire 2026-2027. Ce sont ainsi […]