Depuis fin 2019, les partenaires du concours Ecotrophelia France, établissements d’enseignement supérieur et organisations professionnelles, ont voulu engager une réflexion commune sur l’avenir pour construire ensemble le modèle de demain : un concours d’innovation de référence et un projet collectif d’intérêt général.
Le réseau Ecotrophelia, coordonné par AgroParisTech, a lancé une consultation nationale pour l’accueil du concours national sur 2021 et 2022 avec l’appui d’une structure pilote indépendante en cours de création.
Parmi les quatre candidatures reçues, c’est celle de NANCY portée par l’ENSAIA-UL qui a été retenue pour 2021-2022. Rendez-vous à Nancy du 22 au 24 juin prochains pour les épreuves finales de la 22ème édition de ces Trophées étudiants de l’Innovation alimentaire.