Workshop SFN/APRIFEL “Fruits et Légumes, microbiote et immunité”
Programme et interventions
Dans le cadre de l’année internationale des fruits et légumes, Aprifel s’est associée à la Société Française de Nutrition pour proposer, le 16 décembre 2021, un webinaire de 2h sur un sujet prépondérant en nutrition : le microbiote intestinal. Intervenant, par de très nombreux mécanismes, dans les défenses de l’organisme à la fois par son rôle dans l’immunité, mais aussi dans la constitution de la barrière intestinale, le microbiote intestinal fait l’objet d’intenses recherches. Cet évènement a permis de mettre en lumière quelques travaux récents sur les liens entre la consommation de fruits et légumes, le microbiote et les conséquences sur l’immunité et la barrière intestinale.
![Webinaire microbiote Aprifel SFN](https://www.aprifel.com/wp-content/uploads/2022/08/Workshop-Aprifel-SFN-Affiche-Web-1024x1536-1-933x510.jpg)
Programme
Consommation de fruits et légumes et santé intestinale
10h Accueil & Introduction
10h10 Interventions
- Consommations de fruits et légumes et endotoxémie
Catherine Féart, Institut en Santé publique, épidémiologie et développement– Bordeaux
- Consommations de fruits et légumes, microbiote et barrière intestinale
Nathalie Vergnolle, Institut de recherche en santé digestive – Toulouse
- Consommations de fruits et légumes, microbiote et immunité
Nathalie Cerf Benussan, Institut des maladies génétiques Imagine – Paris
11h20 – 12h Discussion