Programme et interventions

Dans le cadre de l’année internationale des fruits et légumes, Aprifel s’est associée à la Société Française de Nutrition pour proposer, le 16 décembre 2021, un webinaire de 2h sur un sujet prépondérant en nutrition : le microbiote intestinal. Intervenant, par de très nombreux mécanismes, dans les défenses de l’organisme à la fois par son rôle dans l’immunité, mais aussi dans la constitution de la barrière intestinale, le microbiote intestinal fait l’objet d’intenses recherches. Cet évènement a permis de mettre en lumière quelques travaux récents sur les liens entre la consommation de fruits et légumes, le microbiote et les conséquences sur l’immunité et la barrière intestinale.

Programme

Consommation de fruits et légumes et santé intestinale

10h Accueil & Introduction

10h10 Interventions

• Consommations de fruits et légumes et endotoxémie
  Catherine Féart, Institut en Santé publique, épidémiologie et développement– Bordeaux

• Consommations de fruits et légumes, microbiote et barrière intestinale
  Nathalie Vergnolle, Institut de recherche en santé digestive – Toulouse

• Consommations de fruits et légumes, microbiote et immunité
  Nathalie Cerf Benussan, Institut des maladies génétiques Imagine – Paris

11h20 – 12h Discussion

En savoir plus :

• Replay des interventions