Vitamines les plus apportées par les fruits et légumes

Les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais pourtant essentielles à l’organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. Pour la majorité d’entre elles, l’organisme humain est incapable de les synthétiser, exceptées pour les vitamines K et D, mais en quantités insuffisantes. Découvrez les principales vitamines apportées par les fruits et légumes, leurs rôles dans l’organisme, les besoins nutritionnels tout au long de la vie et comment couvrir facilement vos besoins en vitamines.