25 mars 2021
Nudge et marketing social : des leviers pour faire augmenter les consommations de fruits et légumes
Alors que le surpoids, l’obésité et les maladies chroniques associées ne cessent de prendre de l’ampleur au niveau mondial, comprendre les freins et leviers qui déterminent les choix alimentaires reste plus que jamais primordial. Parmi les thématiques de recherche en la matière, le marketing social et en particulier le nudge apparaissent comme des voies prometteuses […]
15 juillet 2020
Santé Publique France recommande un meilleur encadrement de la publicité alimentaire à destination des enfants et des adolescents
Dans un rapport publié le 24 juin 2020, Santé Publique France a évalué l’exposition des enfants et adolescents aux publicités pour les produits alimentaires. D’après ce travail, plus de la moitié des publicités vues par les enfants et les adolescents concernent des produits gras, salés, et/ou sucrés. Un constat inquiétant alors que l’impact des maladies […]