[ fermer ]

Partager cette page avec un ami

Votre nom :
Votre prénom* :
Votre email* :
Email du destinataire* :
Votre message :
* Champs obligatoires

Composition nutritionnelle Marron/ Chataîgne

Partager cette page :

Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Marron/ Chataîgne

automne
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


La châtaigne apporte en moyenne 133 Kcal pour 100 g soit 562 kJ.
Une portion de châtaignes équivaut à 160 à 180 g, soit 212 à 239 kcal.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.


TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de chataîgnes.

ComposantsQté.Min - Max
Eau65.8 g62.7 - 69 g
Protéines2 g-
Lipides1.25 g1.1 - 1.4 g
Acides gras saturés0.254 g-
Glucides26.1 g-
Sucre3.9 g-
Fibres4 g-

VitaminesQté.Min - Max
Vitamine B10.05 mg-
Vitamine B20.07 mg-
Vitamine B31.5 mg-
Vitamine B50.44 mg-
Vitamine B60.22 mg-
Vitamine B958 µg-
Vitamine E0.1 mg-

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium21.1 mg-
Fer1 mg-
Magnésium24.1 mg-
Phosphore51 mg-
Potassium359 mg-
Sodium52.1 mg-

PolyphenolsQté.
Flavonoides0.05 mg
Acides phénoliques1215.22 mg
Polyphénols totaux1215.27 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Les données sur les polyphénols sont issues de la base Phenol-Explorer 3.0. Toutes les autres données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2013) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé Références Articles

Espace réservé :

Mot de passe oublié ?