Face aux fenêtres de prévention clés que constituent les 1000 premiers jours et l’enfance, Aprifel met à disposition des professionnels de santé des outils pratiques et scientifiquement fondés. Cet automne, le tryptique « Grandir avec les fruits et légumes » vient compléter les outils déjà disponibles. Cet outil permet, à la fois, de traduire concrètement les recommandations nutritionnelles de 6 mois à 11 ans et de donner aux parents des leviers d’action au quotidien. Il sera notamment diffusé auprès de 2000 centres de Protection Maternelle et Infantile (PMI) et cabinets de pédiatrie.
La consommation quotidienne de fruits et légumes est essentielle à la couverture des besoins nutritionnels et contribue à la prévention de nombreuses maladies chroniques (FAO-OMS, 2024). Pourtant, leur consommation reste insuffisante en France, comme dans de nombreux pays. Les causes de cette situation sont multiples et varient d’une personne à l’autre : contraintes économiques, préférences gustatives, manque de temps, d’équipement ou de compétences culinaires, mais aussi manque de motivation et difficulté à modifier des comportements ancrés depuis longtemps …
Pour y palier, agir dès le plus jeune âge est un levier clé de prévention à court et long terme. La période des 1000 premiers jours – de la conception aux 2 ans de l’enfant –, est notamment une fenêtre déterminante pour sa santé et celle de l’adulte en devenir (Simeoni, 2019). L’arrivée d’un enfant est également une fenêtre d’opportunité identifiée pour faire évoluer les habitudes alimentaires de toute la famille (Moura, 2020).
Durant cette période charnière et plus généralement, tout au long de la vie, les patients perçoivent les professionnels de santé comme des interlocuteurs de confiance pour les accompagner dans l’adoption de comportements favorables à la santé (voir encadré).
Afin de les soutenir dans cette mission de prévention, Aprifel met à leur disposition un ensemble d’outils scientifiquement fondés pour les aider à aborder le sujet des fruits et légumes en consultation. Le triptyque « Grandir avec les fruits et légumes » vient compléter les outils déjà disponibles.
Un support dédié à enclencher la conversation autour des fruits et légumes et à apporter des repères concrets aux familles
Destiné à prendre place directement sur le bureau du professionnel de santé, il permet d’amorcer la discussion sur les habitudes alimentaires des familles. De 6 mois à 11 ans, il présente les recommandations alimentaires relatives aux fruits et légumes, leur traduction concrète sous forme d’assiette et les complète avec des astuces pratiques et ludiques pour améliorer la connaissance et la familiarité des enfants avec les fruits et légumes. Cette dernière dimension est en effet identifiée comme un levier important pour favoriser l’acception de ces aliments par les plus jeunes.
Un dispositif complet de diffusion déployé à l’automne pour faire connaitre le triptyque « Grandir avec les fruits et légumes »
Afin de faire connaitre ce nouvel outil, un dispositif complet de diffusion se déploie à l’automne. Un portage dans les PMI et les cabinets de pédiatrie permettra d’équiper directement plus de 4000 praticiens et de toucher quelques 50 000 patients. Une déclinaison vidéo du triptyque sera diffusée sur les écrans de salles d’attente et de lieux de santé d’octobre à décembre permettant de toucher plus de 11 millions de contacts.
Aprifel sera également présente à trois congrès majeurs réunissant un total de près de 3000 professionnels de la nutrition et de la santé :
- Journées d’études de l’AFDN (Diététiciens nutritionnistes), du 22 au 24 octobre à Lille
- Journées Nationales des Communautés Professionnelles Territoriales de Santé (CPTS) les 5 et 6 novembre à Bordeaux
- 1ères journées pluriprofessionnelles 1000 jours du 19 au 21 novembre à Lyon
Enfin, des insertions en presse professionnelle, viendront renforcer ces actions terrain.
L’occasion de faire découvrir les outils d’Aprifel aux professionnels de santé, d’échanger avec eux autour de l’alimentation et de mettre ces supports à disposition des patients.
4000 praticiens ont reçu le triptyque “Grandir avec les fruits et légumes »
2000 PMI et centres de santé équipés
+ de 11 M de contacts touchés par la déclinaison vidéo
Fruits et légumes et santé : des outils par moments de vie et autour d’enjeux de prévention spécifique
Ce nouvel outil vient s’intégrer dans la collection déjà bien étoffée « Fruits «et légumes et santé ». Ciblant des moments de vie ou des situations pathologiques où les fruits et légumes ont un intérêt particulier, ces supports viennent soutenir et prolonger l’action de prévention des professionnels de santé. Fondés sur les recommandations de santé publique et l’état des connaissances scientifiques, ces outils allient apports de connaissances et leviers concrets pour passer à l’action. Ils sont labellisés par l’Association Française des Diététiciens-Nutritionnistes. Deux d’entre eux s’adressent plus particulièrement aux familles, autour des 1000 premiers jours et des premières années de l’enfant :
- Le premier dédié aux futures mères apporte des repères alimentaires et traite des difficultés spécifiques à cette période.
- Le second accompagne les parents lors de la diversification alimentaire pour aborder sereinement la découverte des fruits et légumes.
L’ensemble de ces outils est téléchargeable gratuitement sur la docuthèque d’Aprifel.
Vers de meilleures habitudes alimentaires : l’accompagnement essentiel des professionnels de santé
En France, comme en Europe, la consommation de fruits et légumes demeure insuffisante, malgré des messages de santé publique largement diffusés et connus. Pourtant, plus de 80 % des Européens déclarent qu’ils aimeraient, dans l’idéal, en consommer davantage (Enquête institut Bona Fide 2024).
Face à cet enjeu, les professionnels de santé ont un rôle clé à jouer. Les patients attendent un soutien de leurs médecins (Boelsma, 2021) et leur accordent une grande confiance pour les accompagner dans l’évolution de leurs habitudes alimentaires (Baromètre de l’esprit critique 2025).
Médecins généralistes, pédiatres et sage-femmes occupent une position privilégiée pour accompagner les familles, notamment de la grossesse à la petite enfance. Ils peuvent transmettre des repères adaptés et encourager l’augmentation progressive de la consommation de fruits et légumes.
