Selon l’Organisation mondiale de la Santé, une consommation insuffisante de fruits et légumes est un facteur de risque de maladies non transmissibles : en 2017, 3,9 millions de décès dans le monde (OMS, 2019 ; GBD, 2017). La consommation quotidienne de fruits et légumes est ainsi au cœur des recommandations de santé publique au niveau mondial, avec un consensus sur l’objectif d’atteindre au moins 400 g par jour (Willett, 2013). Malgré ces bénéfices largement établis, la consommation reste faible et se situe généralement en deçà de cet objectif ; un constat partagé à l’échelle internationale.
En cette année 2021, déclarée Année internationale des fruits et légumes, ce numéro spécial d’Equation Nutrition présente les initiatives de cinq organismes nationaux membres de l’Alliance Internationale des Fruits et Légumes (AIAM5).
En Allemagne, la campagne « 5 am Tag » vise à faciliter l’accès à des fruits et légumes variés dans tous les environnements du quotidien, tels que le lieu de travail, l’école ou les établissements de santé.
Au Chili, l’accent est mis sur les programmes de distribution de fruits et de légumes dans les écoles et sur et les interventions visant à améliorer les connaissances autour de la nutrition. Les réseaux sociaux sont les principaux vecteurs des campagnes publicitaires.
En Nouvelle-Zélande, la campagne « 5+ A Day » est centrée sur la promotion de la consommation de fruits et légumes en milieu scolaire avec le programme « Fruits et légumes à l’école ». Les efforts investis dans ce domaine s’avèrent un choix gagnant.
En Espagne, Les outils de communication tels que les réseaux sociaux et les activités ciblant les écoliers sont au cœur des actions de l’association « 5 al día ».
En France, en parallèle des campagnes de promotion des pouvoirs publics et diverses instances nationales, Aprifel participe à des programmes d’information d’envergure à destination notamment des professionnels de santé et du grand public.
Ces exemples d’initiatives sont tirés de l’ouvrage : 5 a day programs : a global perspective, country-case studies.
En savoir plus :
- Equation Nutrition n°218 – Edition spéciale – Année internationale des fruits et légumes : Initiatives de l’Alliance internationale pour la promotion de la consommation de fruits et légumes
- Le rapport “ 5 A Day Programs: A Global Perspective Country Case Studies”
- Les actions d’Aprifel à l’international
