Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation, un nouvel appel à projets intitulé « Vers la stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat » a été lancé pour 2023-2024. L’objectif ? Développer et financer des projets fédérateurs pour répondre aux enjeux liés au climat et à l’alimentation. L’annonce des lauréats s’est déroulée lors de la 60ème édition du salon de l’Agriculture. Aprifel sera partie prenante sur 2 projets retenus : Bonus F&L et TASTE
Dans le cadre du Programme National pour l’Alimentation (PNA), un appel à projet est lancé chaque année depuis 2014 à l’initiative du ministère chargé de l’Agriculture. Après des éditions sur la justice sociale, l’éducation alimentaire et la lutte contre le gaspillage alimentaire, l’appel à projets 2023 /2024 « vers la Stratégie Nationale pour l’Alimentation, la Nutrition et le Climat » a pour objectif d’accompagner des initiatives qui s’inscriront dans les nouvelles orientations de la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (voir encadré). Cet appel à projet comportait 2 volets :
- 1. Emergence de nouveaux projets alimentaires territoriaux
- 2. Développement de projets structurants permettant de déployer des actions qui couvrent les différentes dimensions de l’alimentation et de la nutrition saines et durables
Les lauréats ont été dévoilés le 28 février lors du Salon international de l’Agriculture. Parmi les 170 candidatures, 64 projets ont été retenus : 22 sur le volet 1 et 42 sur le volet 2. Aprifel sera partie prenante de deux d’entre eux, les projets Bonus F&L et TASTE.
Bonus F&L : bien s’organiser pour intégrer plus de fruits et légumes dans les repas quotidiens des personnes en situation de précarité
Le projet Bonus F&L puise son origine dans 3 constats :
- La consommation de fruits et légumes reste insuffisante malgré des bénéfices santé largement démontrés.
- Les fruits et légumes ont réputation d’être chers, rapidement périssables et longs/difficiles à préparer.
- Les populations en situation de précarité sont particulièrement éloignées des recommandations de santé publique et ne disposent pas toujours d’outils et de supports adaptés.
Partant de ce dernier constat, le projet Bonus F&L vise à sensibiliser les personnes socialement vulnérables à l’importance d’une alimentation favorable à la santé, riche en fruits et légumes.
BONUS F&L consiste à former les animateurs ou personnes impliquées dans l’animation des épiceries sociales et solidaires du réseau de l’UGESS à la conduite d’un atelier d’une heure dédié à leurs bénéficiaires. L’ambition est de rendre les participants acteurs de leur alimentation, en les orientant notamment vers choix plus bénéfiques à leur santé.
Pour ce faire, l’action développée se base sur l’influence des pairs et capitalise sur le partage d’astuces et conseils d’organisation pour faciliter le quotidien. L’animation proposée permet de mettre en lumière les expériences et propositions de chacun pour être au plus proche du quotidien des bénéficiaires, et de les impliquer et les rendre acteurs de leur changement. Les supports utilisés ont été développés avec l’appui de Co Actis Santé en langage FALC (Facile à Lire et à Comprendre). Cette méthode a pour objectif de faciliter l’accès à l’information aux personnes avec des difficultés de compréhension.
Les deux partenaires du projet Bonus F&L – Aprifel et l’UGESS – s’inscrivent en complémentarité : les épiceries du réseau UGESS donnent accès aux produits alimentaires et Aprifel donne goût à leur consommation et envie de les préparer avec l’accompagnement pédagogique proposé. A terme, l’objectif est d’essaimer largement et durablement ces bonnes pratiques.
Un volet spécifique sur la mesure d’impact sera réalisé avec l’Agence Régionale de Santé (ARS) Île-de-France. Il visera à concevoir une étude pilote pour mesurer les évolutions de comportements et consommations de fruits et légumes chez les bénéficiaires de cette action.
TASTE : un projet pour augmenter la consommation des fruits et légumes chez les enfants
En France, seuls 10% des enfants respectent les recommandations pour la consommation de fruits et légumes (Crédoc, 2019). Pourtant, les premières années de vie constituent une période clé au cours de laquelle l’enfant va établir le socle de son comportement alimentaire et construire ses préférences en termes d’alimentation.
Face à cet enjeu, le projet TASTE a pour objectif de favoriser l’accès à une alimentation saine et de qualité chez les enfants et plus spécifiquement d’augmenter de 20% la consommation de fruits et légumes des enfants entre 6 et 11 ans. Il sera piloté par l’Association FLVS (Fédérons les Villes pour la Santé), porteuse du programme Vivons en Forme (VIF®), en collaboration avec Aprifel et les 276 villes du réseau VIF® à l’échelle nationale.
Afin d’atteindre ses objectifs, le projet TASTE englobera toutes les dimensions de l’alimentation et de la nutrition saines et durables et travaillera de manière holistique sur l’enfant et son environnement élargi. Il interviendra à différents niveaux, de l’éducation à la mise en œuvre de recommandations nutritionnelles en restauration scolaire en prenant en compte les spécificités et moyens locaux. Le projet TASTE s’articule ainsi autour de 5 actions :
- 1. Diagnostic du territoire
- 2. Concertation et coopération
- 3. Education et sensibilisation
- 4. Mise en place de dispositifs sur les territoires
- 5. Suivi et évaluation
L’action de mise en place de dispositifs sur les territoires aura pour ambition de réenchanter les légumes auprès des enfants grâce à un parcours ludique et pédagogique. Des animations « découverte-goût » proposées par VIF seront menées au sein des écoles et centres de loisirs. En parallèle, le jeu de société « J’en mange 5 » utilisé par les animateurs VIF au sein de ces mêmes établissements permettra d’augmenter la connaissance et la familiarité des enfants aux fruits et légumes. En parallèle, formation des acteurs de la restauration scolaire, des collectivités locales et des familles, permettra de favoriser l’accès des enfants à une alimentation saine et de qualité en s’inscrivant dans une dynamique de végétalisation des repas scolaires (loi «Climat et résilience», voir encadré).
La loi n° 2021-1104 du 22 août 2021 – portant sur la lutte contre le dérèglement climatique et renforcement de la résilience face à ses effets – dite loi « Climat et résilience », prévoit qu’une Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat (SNANC) soit élaborée d’ici le 1er juillet 2023. Elle devra déterminer les orientations de la politique de l’alimentation durable, moins émettrice de gaz à effet de serre, respectueuse de la santé humaine, davantage protectrice de la biodiversité, favorisant la résilience des systèmes agricoles et des systèmes alimentaires territoriaux et garante de la souveraineté alimentaire, ainsi que les orientations de la politique de la nutrition, en s’appuyant sur le PNA et sur le Programme national nutrition santé (PNNS).
