Synthèse de la rencontre

Les 5 et 6 novembre 2020, Aprifel a organisé la rencontre de restitution du programme « Fruit and Veg 4 Health ». Après trois années d’action ciblant les médecins français, cet évènement avait pour objectif de présenter les résultats obtenus et de réfléchir aux moyens permettant d’élargir cette initiative. Réalisé en visioconférence, cette rencontre a réuni plus de 300 inscrits : représentants du secteur de de la santé, de l’alimentation et de l’enseignement supérieur, scientifiques, décideurs et société civile. Le bilan du programme est positif : il a permis de proposer des actions et outils pratiques répondant à une attente forte des professionnels de santé en conseils nutritionnels. Au-delà de ce constat, les intervenants ont insisté sur le rôle primordial de la nutrition en prévention dans la pratique médicale, et ont émis des recommandations plus larges pour un système alimentaire sain et durable.

Les liens entre santé et alimentation sont connus de longue date. Pourtant, l’alimentation de mauvaise qualité nutritionnelle est désormais l’un des premiers facteurs de risque pour la santé, entraînant autant de décès que la consommation de tabac ou d’alcool (GBD collaborators, 2017).
Face à l’épidémie d’obésité et de maladies chroniques, améliorer la qualité de notre alimentation est ainsi un enjeu majeur de santé publique. Pour y parvenir, les médecins – en particulier les généralistes, pédiatres et gynécologues – sont des acteurs clés.
Pourtant, notamment par manque de connaissances théoriques et pratiques en nutrition, de nombreux médecins considèrent le conseil nutritionnel comme un domaine difficile à aborder. Afin d’appuyer leur action, le programme d’information « Fruit and Veg 4 health », co-financé par l’Union Européenne sur la période 2018-2021, a poursuivi deux objectifs :

• Apporter aux médecins des connaissances et outils pratiques sur l’alimentation saine pour les aider à engager le dialogue avec leurs patients
• Informer le grand public sur les bénéfices de la consommation de fruits et légumes sur la santé et les aider à passer à l’action

Une action positive et nécessaire, mais à élargir

Après trois années d’action au niveau français, Aprifel a organisé une rencontre de restitution de ce programme en ligne les 5 et 6 novembre 2020. Cet évènement a permis de présenter et de diffuser les résultats obtenus, d’identifier des pistes d’optimisation et de réfléchir aux moyens permettant d’élargir cette initiative, notamment à l’échelle européenne.

Trois ans après son lancement, le bilan du programme est positif. Il a notamment permis de développer 15 fiches pratiques et sensibiliser directement 135 000 praticiens. En outre, les professionnels de santé sont satisfaits de la qualité de la documentation délivrée. Perçue comme crédible, pédagogique et facilitant le dialogue avec les patients, 68 % des professionnels qui l’ont reçue déclarent l’avoir utilisée et 87 % la recommanderaient autour d’eux.

Comité scientifique : Martine LAVILLE, Professeur de nutrition, Université Claude Bernard Lyon 1, FRANCE (Co-président) ; RIBOLI Elio, Professeur d’épidémiologie et de prévention du cancer, Ecole de Santé Publique, Imperial College London, Royaume-Uni (Co-président), LECERF Jean-Michel, Médecin nutritionniste et endocrinologue, STAVDAL Anna, Présidente designée de WONCA World et Immediate Past President de WONCA Europe, NORVEGE, WEGHUBER Daniel, Professeur de Pédiatrie, Paracelsus Medical School (PMU), Salzburg, AUTRICHE

En savoir plus :

• Dossier du participant
• Synthèse de la rencontre
• Retrouvez l’ensemble des interventions de la rencontre de clôture sur la chaine Youtube d’Aprifel.
• Documents produits dans le cadre du programme Fruit and Veg 4 health
• Communiqué de presse – Journée de restitution du programme Fruit and Veg 4 health
• Dossier de presse – Clôture du programme Fruit and Veg 4 Health