Logo programme Fruit and Veg 4 health

Co-financé par l’Union Européenne, le programme d’information « FRUIT & VEG 4 HEALTH * » (*Fruits & légumes pour la santé) a pour objectif d’étendre les bonnes pratiques alimentaires, en encourageant l'adoption d'une alimentation saine et en particulier la consommation régulière de fruits et légumes. Il s'adresse aux professionnels de santé et au grand public.

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Pourquoi ce programme ?

Il existe un lien direct entre notre alimentation et notre santé. Par nos choix alimentaires, nous pouvons contribuer à notre bien-être physique et mental et nous protéger contre certaines maladies. Comme en témoignent de nombreuses études scientifiques, les effets bénéfiques d’une consommation régulière de fruits et légumes ne sont plus à démontrer. Manger des fruits et légumes quotidiennement aide à lutter contre les maladies non-transmissibles comme les crises cardiaques, l’hypertension artérielle, les AVC, plusieurs cancers et de nombreuses autres maladies chroniques.

Plus encore, l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) considère la sous-consommation de fruits et légumes comme un facteur de risque pour la santé. Malgré les actions déployées pour encourager la consommation et la perspective d’une épidémie d’obésité en Europe dans les 15 ans, une proportion significative de la population ne respecte pas les recommandations internationales (au moins 400 g de fruits et légumes par jour), notamment chez les moins de 35 ans.

Les professionnels de santé, des acteurs clés

Les professionnels de la santé, et principalement les médecins généralistes, les gynécologues et les pédiatres ont un rôle clé à jouer. Leurs relations avec leurs patients sont marquées par un haut niveau de confiance et les conseils qu’ils prodiguent sont efficaces. Malgré cela, le conseil nutritionnel reste un sujet difficile à aborder pour les médecins. Les principaux obstacles évoqués sont le manque de temps, de connaissances et de formation, le manque d’impact visible à court terme et un environnement non-facilitant (publicité, etc.).

Ainsi, Aprifel - l’Agence pour la Recherche et l’Information en fruits et légumes- et Interfel -l’Interprofession des fruits et légumes frais - se sont associées pour mettre en place le programme d’information « Fruit and Veg 4 Health » – Fruits et légumes pour la santé – co-financé pour trois ans par l’Union Européenne.

Ce programme s’inscrit dans la lignée des objectifs de la Commission européenne visant à encourager les habitudes alimentaires saines et particulièrement la consommation de fruits et légumes.

Il s’adresse :

  • Aux professionnels de santé et en particulier médecins généralistes, pédiatres et gynécologues
  • Au grand public, notamment les jeunes parents, les femmes enceintes et en âge de procréer et, indirectement, aux enfants

Son ambition : Appuyer l'action des professionnels de santé en matière de conseil nutritonnel en leur donnant accès aux consensus scientifiques actuels afin qu'ils engagent la discussion avec leurs patients. Par ce biais, il s’agit d’encourager les habitudes alimentaires saines et particulièrement la consommation de fruits et légumes.

Actions destinées aux professionnels de santé

Afin de donner aux praticiens les clés nécessaires pour s’approprier les consensus scientifiques existant en matière de nutrition, Aprifel leur propose des outils adaptés à leur pratique quotidienne.

En novembre 2018, la conférence EGEA "Nutrition et santé : de la science à la pratique" a rassemblé des experts internationaux pour traduire la science en pratique via des sessions d'information scientifique et de formation basées sur le consensus et les connaissances nutritionnelles. EGEA 2018 a permis de résumer les dernières avancées en nutrition préventive pour promouvoir :

  • la prise de conscience de l'importance d'une alimentation saine pour la santé et de la valeur ajoutée apportée par le médecin dans le processus de transmission des messages de santé publique;
  • l'acquisition de connaissances et la capacité d'engager les patients dans la discussion sur une alimentation saine.

En 2019, des fiches d'information (en anglais et en français) sont développées sur la base des sessions d’EGEA.

En 2020, une réunion européenne sera organisée à Bruxelles afin d'évaluer et de diffuser les résultats de ce programme à l'échelle européenne.

Pour augmenter les résultats de ce programme, les activités suivantes seront également développées :

  • Participation à plusieurs congrès médicaux (2 par an dédiés aux médecins généralistes, pédiatres, etc.),
  • Informations régulières sur l’avancée du programme dans la presse médicale.

Actions destinées au grand public

Afin d’informer les patients et de les inciter à ouvrir le dialogue avec leur médecin, des outils d’information grand public (dépliants, affiches, vidéos, etc.) sont réalisées et mis à disposition dans les salles d’attente des médecins, des maisons de santé et des PMI.
En parallèle, Aprifel va à la rencontre du grand public à l’occasion de journées nationales et européennes autour des thèmes du sport et de la santé. Un stand propose au public des moments d’information et de découverte des fruits et légumes grâce à la présence de diététiciens, des dégustations de produits et des animations ludiques.