Conseil Consommateurs

Répondre aux questions de la société

Formation des prix, déterminants de la consommation alimentaire, qualité gustative des fruits et légumes, gaspillage alimentaire ou encore modes de production sont autant de sujets qui ont été traités dans le cadre du Conseil consommateurs.

Pour chaque thème, des conférences scientifiques, des visites de terrain ou encore le témoignage de professionnels ont permis de répondre aux questions des associations.

Depuis 2016, une matinée du Conseil consommateurs, ouverte à tous est organisée une fois par an. Dédiés à un thème donné, ces évènements constituent de véritables mini-colloques.

Produire des documents pratiques, utiles à tous

Les membres du conseil se sont engagés à ne jamais prendre de positions communes. C’est un espace de dialogue, chaque membre restant libre dans le traitement des informations recueillies. Cependant, pour certains sujets, les membres du conseil ont jugé pertinent de synthétiser leurs travaux sous forme de documents largement partagés.

Sur la question du gaspillage alimentaire, par exemple, deux guides pratiques ont été réalisés dans le cadre d’un groupe de travail réunissant six associations (ADEIC, AFOC, CLCV, Familles de France, Familles rurales, UNAF).

Deux synthèses ont également été publiées dans la revue Equation Nutrition.

Intervenir en appui des actions des associations

Depuis 2017, plusieurs membres du Conseil Consommateurs ont souhaité renforcer leurs liens avec Aprifel en sollicitant son appui pour leurs propres actions. Mise en place de stands d’information, appui scientifique pour la réalisation d’études ou d’outils pédagogiques…

Les actions réalisées dans ce cadre peuvent prendre des formes très diverses.

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