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Allégations nutritionnelles et de santé Fève

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Légendes :

printemps

Printemps

été

Été

automne

Automne

hiver

Hiver

Fève

printemps été
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition des fèves cuites, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégations nutritionnelles des fèves :


  • Riche en vitamine B9 (car 100 g de fèves cuites apportent plus de 30 % des VNR),
  • Source de manganèse (car 100 g de fèves cuites apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de cuivre (car 100 g de fèves cuites apportent plus de 15 % des VNR).

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de fèves cuites)


Des folates ou vitamine B9

  • Les folates contribuent :
    • à la croissance des tissus maternels durant la grossesse,
    • à la synthèse normale des acides aminés,
    • à la formation normale du sang,
    • au métabolisme normal de l’homocystéine,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à réduire la fatigue,
  • Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire.


Du manganèse

  • Le manganèse contribue :
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au maintien d’une ossature normale,
    • à la formation normale de tissus conjonctifs,
    • à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Du cuivre

  • Le cuivre contribue :
    • au maintien de tissus conjonctifs normaux,
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à la pigmentation normale des cheveux,
    • au transport normal du fer dans l’organisme,
    • à la pigmentation normale de la peau,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à protéger les cellules contre stress oxydatif.
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