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Allégations nutritionnelles et de santé Pomme de terre

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Légendes :

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Automne

hiver

Hiver

Pomme de terre

automne hiver
Description Composition nutritionnelle Analyse nutritionnelle Allégations nutritionnelles et de santé

Selon les définitions des allégations nutritionnelles telles que présentées dans le règlement (CE) n°1924/2006 relatifs aux allégations nutritionnelles et de santé, et aux vues de la composition de la pomme de terre cuite à l'eau et au four, il est possible d’utiliser les allégations suivantes :

Allégations nutritionnelles de la pomme de terre cuite à l'eau et au four :


  • Pomme de terre cuite à l’eau :
  • Source de vitamine B6 (car 100 g de pomme de terre cuite à l’eau apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de vitamine B9 (car 100 g de pomme de terre cuite à l’eau apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de potassium (car 100 g de pomme de terre cuite à l’eau apportent plus de 15 % des VNR en potassium)

  • Pomme de terre cuite au four :
  • Source de vitamine B6 (car 100 g de pomme de terre cuite au four apportent plus de 15 % des VNR)
  • Source de potassium (car 100 g de pomme de terre cuite au four apportent plus de 15 % des VNR)

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de pommes de terre cuites à l'eau et/ou au four)


De la vitamine B6

  • La vitamine B6 contribue :
    • à la synthèse normale de cystéine,
    • au métabolisme normal de l’homocystéine,
    • à un métabolisme énergétique normal,
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • au métabolisme normal des protéines et du glycogène,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • à la formation normale de globules rouges,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à réduire la fatigue,
    • à réguler l’activité hormonale.

Du potassium

  • Le potassium contribue :
    • au fonctionnement normal du système nerveux,
    • à une fonction musculaire normale,
    • au maintien d’une pression sanguine normale.

Allégations de santé (pour une consommation de 100 g de pommes de terre cuites à l'eau )


Des folates ou vitamine B9 :

  • Les folates contribuent :
    • à la croissance des tissus maternels durant la grossesse,
    • à la synthèse normale des acides aminés,
    • à la formation normale du sang,
    • au métabolisme normal de l’homocystéine,
    • à des fonctions psychologiques normales,
    • au fonctionnement normal du système immunitaire,
    • à réduire la fatigue,
  • Les folates jouent un rôle dans le processus de division cellulaire..
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