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Composition nutritionnelle Noix de coco

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printemps

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hiver

Hiver

Noix de coco

automne hiver
Description Composition nutritionnelle

APPORT CALORIQUE ET REPARTITION DES MACRONUTRIMENTS


La noix de coco apporte en moyenne 690 kcal pour 100 g, soit 2840 kJ.

Composition moyenne pour 100 g d'aliments.
La teneur en eau n'est pas prise en compte.



TABLEAUX DE COMPOSITION


Pour chaque nutriment, les tableaux apportent une information sur la quantité moyenne* ainsi que les quantités minimum et maximum* pour 100 g net de noix de coco.

ComposantsQté.Min - Max
Eau2.63 g1.8 - 3 g
Protéines6.62 g5.83 - 7.1 g
Lipides66.3 g63.9 - 69 g
Acides gras saturés57.7 g40.2 - 64 g
Glucides8.56 g-
Sucre6.64 g63.9 - 69 g
Fibres14 g11 - 16.8 g

VitaminesQté.Min - Max
Vitamine B10.048 mg0.03 - 0.06 mg
Vitamine B20.07 mg0.04 - 0.1 mg
Vitamine B30.6 mg0.6 - 0.6 mg
Vitamine B50.5 mg0.2 - 0.8 mg
Vitamine B60.17 mg0.044 - 0.3 mg
Vitamine B916.5 µg9 - 24 µg
Vitamine C1.5 mg-
Vitamine E0.44 mg0.15 - NC mg

Minéraux et oligo-élémentsQté.Min - Max
Calcium18.4 mg8.1 - 26 mg
Cuivre0.67 mg0.55 - 0.8 mg
Fer3.46 mg3.32 - 3.6 mg
Iode0.3 µgNC - 0.8 µg
Magnésium90 mg-
Manganèse2.75 mg-
Phosphore197 mg176 - 206 mg
Potassium647 mg543 - 750 mg
Sélénium6.8 µg2.5 - 17.7 µg
Sodium26.6 mg11.5 - 37 mg
Zinc1.26 mg0.5 - 2.01 mg

*Composition moyenne donnée à titre indicatif : les valeurs sont à considérer comme des ordres de grandeur, susceptibles de varier selon les variétés, la saison, le degré de maturité, les conditions de culture, etc. Toutes les données sont issues de la Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual (2017) - ANSES, exceptées celles de l'équivalent Vitamine A qui correspond à la division de la teneur en Béta-carotene par 6.

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