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Italie : intégrer la durabilité aux recommandations alimentaires demande des données complémentaires et une évolution des modalités d’expertise 20 avril 2023 Italie : intégrer la durabilité aux recommandations alimentaires demande des données complémentaires et une évolution des modalités d’expertise Face à la crise climatique, de nombreux pays travaillent actuellement à faire évoluer leurs recommandations nationales de consommation alimentaire pour y inclure la durabilité. A l’occasion de la journée mondiale de la Terre, ce 22 avril, Aprifel revient sur une étude récente partageant l’expérience italienne en la matière. Ce travail souligne la pertinence d’apporter au […]
Aliments ultra-transformés : réduire leur consommation de 10% permettrait de diminuer les risques de plusieurs cancers 7 avril 2023 Aliments ultra-transformés : réduire leur consommation de 10% permettrait de diminuer les risques de plusieurs cancers Ces dernières décennies, la part des aliments ultra-transformés a nettement augmenté dans les régimes alimentaires. Un nombre croissant de travaux pointent les effets néfastes de ces produits. A l’occasion de la journée mondiale de la santé, Aprifel revient sur une étude récente réalisée par le Centre International de Recherche sur le Cancer. Représentant à ce […]
Professionnels de santé : le besoin d’accroitre la place de la nutrition dans les cursus de formations identifié par toutes les professions 7 mars 2023 Professionnels de santé : le besoin d’accroitre la place de la nutrition dans les cursus de formations identifié par toutes les professions Face au poids croissant des maladies chroniques, les professionnels de santé sont des acteurs de confiance pour la population. A quelques jours de la journée mondiale de l’obésité, Aprifel revient sur une étude récente ayant examiné la façon dont les professionnels de santé primaire perçoivent la nutrition et le rôle qu’ils ont à jouer en […]