Alimentation saine pour tous : un partenariat entre Aprifel et Familles rurales

8 octobre 2021
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A l'occasion de l’année internationale des fruits et légumes, Aprifel s’associe à l’association Familles rurales sur le thème du bien manger pour tous. Avec deux initiatives concrètes en direction des 18-25 ans et des jeunes enfants et de leurs parents, ce partenariat vise à aider ces populations à s’approprier les fruits et légumes pour se rapprocher des recommandations de santé publique.

Une jeune femme cuisine un plat sain

Avoir une alimentation saine est un facteur clé de santé. C'est également un facteur protecteur contre de nombreuses maladies : obésité, maladies cardiovasculaires, cancers… (OMS, 2018). Parmi les facteurs qui influencent les habitudes alimentaires, et notamment la consommation de fruits et légumes, figurent l'âge, le sexe, la région et la catégorie socio-professionnelle (Crédoc 2017). Les populations les plus jeunes et les moins favorisées ont ainsi tendance à avoir des habitudes alimentaires plus éloignées des recommandations de santé publique, en particulier concernant les fruits et légumes. Parmi les freins identifiés à la consommation de ces produits, figurent notamment l'accessibilité physique et économique à des aliments sains, le manque de place et de matériel pour la préparation des repas et la conservation des aliments ou encore le manque de connaissance et de compétences pratiques pour les préparer (Graf et Cecchini 2017, Mertens 2019, Dijkstra 2018).

Un partenariat à l’occasion de l’année internationale des fruits et légumes

La question du bien manger pour tous est au cœur de l'action de Familles rurales. Par ses actions, l’association cherche notamment à accompagner les familles en leur prodiguant des conseils tant pour préserver leur santé que leur budget. A l’occasion de l’année internationale des fruits et légumes, et afin d'aider chacun à aller vers des habitudes alimentaires saines, Aprifel s'associe à Familles rurales. Avec deux initiatives concrètes en direction des 18-25 ans et des jeunes parents, ce partenariat vise à les aider à s’approprier les fruits et légumes pour se rapprocher des recommandations de santé publique.

Des menus et recettes pour atteindre facilement les 5 fruits et légumes par jour

A l'occasion de la semaine du goût, du 11 au 17 octobre, Aprifel et Familles rurales partageront sur leurs sites et réseaux sociaux une semaine de menus, équilibrés et simples à réaliser. Il s’agit,ainsi, de traduire concrètement la recommandation “au moins 5 fruits et légumes par jour” pour permettre à chacun de la transposer dans son quotidien.
Chaque jour, Aprifel et Famille rurales proposeront une recette réalisable en une quinzaine de minutes et avec peu de matériel. Un conseil pratique concernant l’utilisation et la conservation des fruits et légumes sera également relayé. Cette initiative s’adresse notamment aux jeunes adultes - étudiants, jeunes travailleurs… - particulièrement sous-consommateurs de fruits et légumes.

Des ateliers pratiques pour les jeunes enfants et leurs parents

D'autre part, sur la fin d'année 2021, Aprifel appuiera les actions de Familles rurales sur le terrain. Des ateliers animés par des diététiciens pour les jeunes enfants et leurs parents seront proposés durant les congés de Toussaint. Ainsi, il s’agira d’accompagner concrètement ces publics pour les aider à intégrer plus de fruits et légumes dans leur alimentation.

En savoir plus :
- Retrouver les menus et recettes sur la page facebook d’Aprifel et de Familles rurales
- Notre plaquette Manger 5 fruits et légumes par jour : pourquoi ? Comment ?
- Découvrez le planning complet des recettes

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