Actualités
4 juin 2021
Restauration hors foyer : l’Anses fait le point sur les consommations et apports nutritionnels associés
Dans un rapport publié en février dernier, l’Anses dresse un état des lieux des consommations alimentaires et apports nutritionnels liés à la restauration hors foyer en France (cantines, resturants, etc). Réalisé à partir des données de l’étude INCA 3 (Anses, 2017) , ce travail montre que la restauration collective – restaurants scolaires et d’entreprise – […]
27 mai 2021
Consommation de fruits et légumes et prévention du diabète de type 2
Le diabète de type 2 représente 90 % des types de diabète. 5ème cause de décès, il est considéré comme une menace pour la population mondiale: selon l’OMS, en 2025, 300 millions de personnes en seront atteintes. Le diabète de type 2 est fortement influencé par le mode de vie (alimentation de mauvaise qualité nutritionnelle, […]
21 mai 2021
Journée internationale de la biodiversité : les fruits et légumes essentiels à la santé et à l’environnement
La diversité biologique, ou biodiversité, désigne toutes les formes de vie sur Terre et leurs interactions. Le 22 mai se tient la 29e édition de la Journée Internationale de la diversité biologique, organisée les Nations Unies pour sensibiliser les citoyens à la richesse végétale et animale que renferme la planète. Les végétaux en sont une […]
17 mai 2021
Hypertension artérielle : adoptez une alimentation saine, riche en fruits et légumes
Avec 12 millions de personnes touchées en France, l’hypertension artérielle est la maladie chronique la plus fréquente dans notre pays. Généralement peu symptomatique, cette maladie peut entraîner des complications graves et serait non diagnostiquée chez la moitié des malades. A l’occasion de la journée mondiale contre l’hypertension artérielle, Aprifel vous propose un point sur cette […]
7 mai 2021
L’Anses actualise les références nutritionnelles pour la population française
Les références nutritionnelles sont des repères d’apports alimentaires destinés à assurer que les besoins des populations soient couverts, sans être excessifs. Le 23 avril 2021, l’Anses a publié une actualisation des références nutritionnelles en vitamines et minéraux pour la population française. Ce travail vient compléter la mise à jour faite en 2016 pour la population […]