Présentation du dispositif pédagogique « Les fruits et légumes au tableau ! »

9 novembre 2021

Le 13 octobre, Réseau Canopé organisait à Paris un évènement dédié au dispositif « Les fruits et légumes, au tableau ! », mis en place avec le concours scientifique d’Aprifel. Cet « Instant Canopé » a permis de présenter aux enseignants le dispositif et les outils qu’il propose. Composé d’une série de vidéos « Les fondamentaux », accompagnées de fiches pédagogiques et d’un atelier autour du petit-déjeuner, ce dispositif a été lancé à la rentrée 2021.

Dispositif Canopé - Elèves en classe

Premier élément développé lors de cet Instant Canopé, l’angle original adopté par le dispositif. Pour évoquer l’alimentation, les bienfaits des fruits et légumes et changer de l’approche descendante, « Les fruits et légumes au tableau ! » adopte une approche radicalement différente. Dans ces vidéos, Pomme, Banane, Poireau, Carotte, Melon et tous les autres héros vitaminés, vont faire des maths, des sciences et du français pour aider le propriétaire du magasin « Aux primeurs ». Ce parti pris de délivrer un message alimentaire dans le cadre des apprentissages fondamentaux a été illustré par la projection du film « Au sens propre, au sens figuré ». La présentation de la fiche pédagogique associée a ensuite permis de détailler le traitement de la double lecture : allier le disciplinaire au message alimentaire.

Un atelier autour du petit-déjeuner complémentaire des apports théoriques

Cet Instant Canopé a également permis de présenter, l’atelier sur le petit déjeuner, proposé en complément du dispositif. Travaillé selon la « théorie des petits pas », cet atelier animé par un diététicien a vocation à faciliter l’atteinte de l’objectif de santé publique de consommer « au moins 5 fruits et légumes par jour », repère bien connu mais trop peu appliqué. En faisant émerger des discussions sur les habitudes de consommation et les aliments disponibles à la maison, le diététicien travaillera avec les élèves sur l’évolution de leurs comportements alimentaires en douceur, en toute complémentarité avec les apports théoriques de l’enseignant sur la classification des aliments. Cet atelier peut être programmé dans les classes du CP au CM2. Tous les diététiciens qui interviendront auront reçu au préalable une formation dispensée par réseau Canopé.

Retrouvez également sur YouTube, le replay de l’« Instant Canopé » du 13 octobre 2021.

Mis en place par Réseau Canopé avec le concours scientifique d’Aprifel, le dispositif « Les fruits et légumes au tableau ! » se compose de 5 vidéos Les fondamentaux, accompagnées de fiches pédagogiques et d’un atelier sur le petit déjeuner animé par des diététiciens.

En savoir plus :

Retour