Depuis l’année scolaire 2024-2025, Aprifel fait partie des organismes retenus pour la mise en œuvre des mesures éducatives du programme européen « Lait et fruits à l’école » avec le dispositif ELFE. Sa candidature a de nouveau été choisie pour prolonger des ateliers spécifiques sur les fruits et légumes durant l’année scolaire 2026-2027. Ce sont ainsi plus de 125 000 enfants et 5000 classes qui bénéficieront de ces actions en faveur de l’éducation à l’alimentation.
Face à l’augmentation continue des maladies chroniques et alors que les habitudes alimentaires des enfants restent éloignées des recommandations de santé publique, diverses initiatives cherchent à améliorer la situation. Ainsi, au niveau européen, le programme « Lait et Fruits à l’école » cherche à influer sur les comportements alimentaires dès le plus jeune âge. Pour ce faire il met à profit deux leviers complémentaires :
- Soutenir financièrement la distribution de fruits et légumes et/ou de lait et de produits laitiers dans les établissements scolaires
- L’amélioration des connaissances des enfants via des mesures éducatives proposées aux établissements bénéficiaires.
Au niveau Français, les acteurs déployant ces mesures éducatives sont sélectionnés à l’issue d’un appel à projets organisé par France Agrimer. C’est dans ce cadre, que le projet ELFE, porté par Aprifel, a été conçu et se déploie depuis la fin 2024. Depuis sa création, ELFE a déjà permis de sensibiliser plus de 300 000 élèves.
La prolongation de ces actions pour l’année scolaire 2026/2027 permettra de toucher plus de 125 000 enfants et 5 000 classes.
ELFE améliore les connaissances et renforce l’exposition des enfants aux fruits et légumes
La finalité du dispositif ELFE – Enseigner les Légumes et les Fruits auprès des Ecoliers – est de développer l’intérêt des enfants pour les fruits et légumes. Dans la continuité des précédentes années scolaires, le projet qui sera déployé repose sur deux objectifs complémentaires : améliorer les connaissances autour des fruits et légumes, de leur diversité ainsi que la compréhension du repère du Programme National Nutrition Santé (PNNS) « au moins 5 portions de fruits et légumes par jour », mais également rendre les élèves acteurs de leur santé.
Pour ce faire, ELFE propose quatre volets, qui peuvent être mis en place par les enseignants indépendamment les uns des autres, de façon isolée ou de façon complémentaire :
- L’animation « Booste ton petit déjeuner » animée par un diététicien, aborde l’équilibre alimentaire de ce repas avec des élèves du CP au CM2 ;
- L’animation «Booste tes sens » propose un atelier de découverte des fruits et légumes avec ses 5 sens aux élèves de la Petite section au CM2 ;
- L’animation « J’en mange 5 » axée sur la connaissance des fruits et légumes, s’adresse aux élèves du CP au CM2.
- Un concours national de projets de classe ou d’école sur l’alimentation
Pour l’année scolaire 2026/2027 les objectifs poursuivis par Aprifel dans le cadre du programme ELFE seront le déploiement de 1 250 journées d’animation, à raison d’au moins 4 classes animées par jour :
journées « Booste ton petit déjeuner »
journées « Booste tes sens »
journées « J’en mange 5 ».
Ces actions s’inscrivent en complémentarité du dispositif « Les fruits et légumes au tableau », proposé à l’ensemble des classes de l’école élémentaire depuis la rentrée 2021.
-
Financé par l’Union européenne, le programme « Fruits et Légumes à l’école » soutient la distribution de fruits et légumes frais aux élèves du primaire et du secondaire dans les établissements scolaires publics ou privés sous contrat avec l’Éducation Nationale en métropole et en Outre-mer. La distribution de ces produits frais, accompagnée d’une mesure éducative, vise à promouvoir auprès des élèves un comportement alimentaire plus sain, mais aussi à améliorer leurs connaissances sur les produits et les filières agricoles et agroalimentaires.
