Infographie – L’environnement, facteur de risque de l’obésité

Nos environnements physiques et alimentaires influent sur notre balance énergétique (équilibre entre
l’énergie fournie par les aliments et la dépense d’énergie via le métabolisme, la thermogénèse et l’activité
physique) en agissant à la fois sur nos comportements alimentaires et d’activité physique. Actuellement de nombreux environnements limitent les dépenses énergétiques des personnes, invitent à la sédentarité tout en incitant à la consommation d’aliments et boissons à forte densité énergétique. De tels environnement sont dits « obésogènes ». Afin de lutter contre l’épidémie actuelle de surpoids et d’obésité, il est essentiel de créer des environnements :

• faisant du choix alimentaire le plus sain, le choix le plus simple
• encourageant les modes de vie actifs et les dépenses énergétiques