Equation nutrition
Equation Nutrition est une revue mensuelle gratuite en français destinée aux professionnels de la santé dans lequel des chercheurs du monde entier contribuent à la rédaction d’articles. Aprifel vous offre l’accès à la base de données complète des revues Equation Nutrition depuis 2000 en format PDF. Une newsletter en anglais est également disponible.
Programme spécial d'aide alimentaire WIC, destiné aux femmes, aux nouveau-nés et aux enfants
Depuis plus de 40 ans, le programme WIC (Women, Infants, and Children) - vaste programme nutritionnel de santé publique aux Etats-Unis - fournit aux familles défavorisées des aliments sains et une aide à l’allaitement, tout en les orientant vers les services médicaux et sociaux et en les informant sur la nutrition. Géré par le ministère [...]
Rôle des médecins dans la prévention : importance des conseils nutritionnels
Comme l'affirmait Hippocrate: « Que ton aliment soit ta seule médecine. » Aujourd'hui, le lien entre nutrition, activité physique et santé est largement établi. L’amélioration du mode de vie permet de réduire les risques cardiovasculaires. La plupart des études épidémiologiques portant sur l'analyse des facteurs nutritionnels impliqués dans la prévention des maladies non transmissibles ont mis en [...]
Quand les jeunes médecins français s’engagent pour une alimentation saine
En France, le patient qui consulte un médecin généraliste (MG) vient avec 2 à 3 motifs de consultation. La durée moyenne d’une consultation est de 15 minutes, dans un contexte de paiement à l’acte. Si le MG est l’interlocuteur naturel du patient en matière de conseil nutritionnel, il dispose de peu de temps pour le [...]
Les médecins : acteurs privilégiés de la promotion de la santé
Les professionnels de soins primaires : rôle clé dans la promotion d’une alimentation saine. La promotion de la santé repose le plus souvent sur des changements de la routine quotidienne au sein de laquelle les habitudes alimentaires jouent généralement un rôle majeur. Il est aujourd’hui communément admis que les habitudes alimentaires d’une personne sont, à [...]
Lutte contre l’obesite infantile comment rendre le mode de vie plus sain ?
Partout dans le monde la prévalence de l’obésité continue à augmenter chez les adultes et les enfants. De manière alarmante, l’obésité morbide est la sous-catégorie de l’obésité infantile qui s’accroît le plus rapidement. Pour être plus efficaces, la prévention et le traitement de l’obésité infantile doivent être précoces et organisés de manière exhaustive. Dans ce [...]
Changer les comportements alimentaires : un véritable défi !
Qu’ils soient mondiaux et locaux, les systèmes alimentaires, ainsi que l’environnement alimentaire dans son ensemble, sont des facteurs clés de notre alimentation et notre santé. Ils déterminent nos préférences quotidiennes, mais façonnent également nos habitudes alimentaires tout au long de notre vie. Changer de tels comportements, pour des raisons de santé ou de développement durable, [...]
Consommation de légumes crucifères : quels bénéfices ?
Crucifères et bienfaits pour la santé : qui l’eut crû ? Si des preuves significatives indiquent que l’augmentation de la consommation de F&L a des bienfaits pour la santé et la prévention d’une multitude de maladies, tous les F&L se valent-ils ? Les légumes crucifères, dont font partie les brocolis, choux-fleurs, choux, le chou chinois, [...]