Activité physique et alimentation saine : un duo gagnant
Édito
« Activité physique et alimentation dialoguent et s’influencent »
Jamais, nous n’avons été aussi encouragés à suivre les recommandations pour un mode de vie sain, actif et équilibré, garant d’une meilleure santé physique comme morale et sociale, aujourd’hui et pour demain. Néanmoins, dans le même temps, jamais notre société, de par ses évolutions, n’a autant favorisé un rythme de vie sédentaire, un faible niveau d’activité physique, ou encore une alimentation trop souvent déséquilibrée.
Souvent considérés dans la littérature scientifique, comme dans les recommandations de santé publique, comme deux leviers indépendants de la gestion de notre balance énergétique, nos comportements quotidiens d’activités, et notre alimentation, semblent pourtant dialoguer, interagir et s’influencer l’un l’autre.
Dans cette nouvelle édition d’Equation Nutrition, trois articles scientifiques récents en font l’illustration :
- Une étude réalisée au Brésil à l’Université de Paranà auprès de plus de 5000 étudiants, illustre comment une activité physique régulière et une alimentation saine, influencent positivement la régulation pondérale et permettent conjointement de réduire les risques d’excès de poids.
- Les résultats d’une revue systématique et méta-analytique mettent en avant le rôle primordial d’une alimentation riche en fruits et légumes pour minimiser les conséquences physiologiques, et notamment les dommages musculaires, l’inflammation ou autres stress oxydatif, suite à la réalisation de certaines activités physiques intensives.
- Enfin, une revue de la littérature met en avant les effets encore trop peu considérés de nos activités quotidiennes sur notre contrôle alimentaire. Elle souligne qu’un mode de vie actif et qu’un faible niveau de sédentarité favorisent une alimentation plus saine et équilibrée, dès le plus jeune âge.
Ce numéro met ainsi en avant de manière claire et pertinente non seulement la nécessité de tendre à suivre les recommandations de santé publique, mais montre la synergie entre un mode de vie actif et une alimentation équilibrée.
Note de l’équipe Aprifel – Également à découvrir dans ce numéro :
- Notre infographie met en lumière les nutriments nécessaires à l’activité physique que nous apportent les fruits et légumes.
- Nos conseils pratiques vous invitent à mettre dans votre équipe une alimentation saine riche en fruits et légumes quand vous êtes actif, que vous soyez un sportif chevronné ou un pratiquant occasionnel.
- Enfin, notre rubrique en bref, vous donne un aperçu des dernières publications notables sur l’alimentation saine & durable.
David Thivel
Professeur Associé, Laboratoire AME2P, UPR 3533, Clermont Auvergne Université, CRNH Auvergne, France
- David Thivel est titulaire d’un doctorat en physiologie de l’exercice et nutrition humaine (INRAE et Université Blaise Pascal, France) et a occupé deux postes postdoctoraux, d’abord au New York Nutrition Obesity Research Center (Université Columbia, États-Unis), puis au Healthy Active Living and Obesity Research Group (Ottawa, Canada).
- David travaille principalement sur les adaptations métaboliques, énergétiques et nutritionnelles aux activités quotidiennes et sur les déficits énergétiques induits par l’exercice ou l’alimentation, notamment dans l’obésité pédiatrique.
- David dirige actuellement le laboratoire de recherche AME2P (Université Clermont Auvergne) et est vice-président de l’European Childhood Obesity Group (ECOG)